Ana Gıda Aperol Hakkında Her Şey: Campari ve Aperol Arasındaki Fark

Aperol Hakkında Her Şey: Campari ve Aperol Arasındaki Fark

Yarın Için Burçun

Aperol, akşam geçişini izlerken bir Spritz'e sıçramak için mükemmel, renkli, acı, İtalyan bir likördür.



Bölüme Atla


Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana Miksolojiyi Öğretiyor Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana Miksolojiyi Öğretiyor

Birinci sınıf barmenler Lynnette ve Ryan (diğer adıyla Bay Lyan) size evde her ruh hali veya durum için mükemmel kokteyller yapmayı öğretiyor.



Daha fazla bilgi edin

Aperol Nedir?

Aperol, düşük (%11) alkol içeriğine sahip, parlak turuncu, acı tatlı bir aperitif likörüdür. Aperol, diğer aperitifler gibi iştahı teşvik etmek içindir ve genellikle akşam yemeğinden önce tüketilir. Aperol, belki de en iyi bir maddenin yıldız bileşeni olarak bilinir. popüler kokteyl, Aperol Spritz .

Aperol'ün Tarihçesi Nedir?

Barbieri kardeşler Luigi ve Silvio, alkol oranı düşük bir aperatif yapmak istediler. Kardeşler yıllarca uğraştıktan sonra, aperatiflerini İtalya'nın Padua kentindeki 1919 Uluslararası Fuarı'nda tanıttılar. Aperol adı Fransızca apéritif kelimesinden gelir. aperatif .

Aperol, Aperol Spritz'in geliştirildiği 1950'lere kadar özellikle popüler bir likör değildi. Aperol Spritz bir meze (akşam yemeği öncesi içeceği) üç ölçü Prosecco'ya iki ölçü Aperol ve bir damla soda ile yapılır, bol buz küpleriyle büyük bir şarap bardağında servis edilir ve bir portakal dilimi (veya Venedik'te yeşil zeytin) ile süslenir. İçecek, bir Spritz üzerinde arkadaşlarla buluşmanın haftalık bir ilişki olduğu kuzeydoğu İtalya kültürünün ayrılmaz bir parçası oldu ve Aperol'ün İtalyan kokteyl kültüründeki yerini sağlamlaştırdı.



Campari Group, 2003 yılında Aperol'ü satın aldıktan sonra, marka, Aperol Spritzes'i kuzey İtalya'dan ve dünyanın geri kalanına getiren bir pazarlama kampanyası başlattı. Bu çaba sayesinde, Aperol artık Padua'dan Portland'a parmaklıklar ardında stoklanıyor.

Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana Miksolojiyi Öğretiyor Gordon Ramsay Yemek Yapmayı Öğretiyor Ben Wolfgang Puck Yemek Yapmayı Öğretiyor Alice Waters Evde Yemek Yapma Sanatını Öğretiyor

Aperol'de neler var?

Aperol'ün tarifi çok gizlidir ancak hem tatlı hem de acı portakallardan elde edilen narenciye yağı, ravent, centiyana kökü (Suze ve Angostura bitterlerinde de bulunur) ve kınakına kabuğu içerir. Diğer bileşenler bir sır olarak kalır.

Aperol ve Campari Arasındaki Fark Nedir?

Aperol ve Campari, her ikisi de parlak renkli, uzun cam şişelerde satılan İtalyan aperatifleri olduğu için genellikle birbirleriyle karıştırılır.



  • Renk . Aperol ve Campari arasındaki farkı, eskinin parlak turuncu tonundan anlayabilirsiniz. Campari ise kıpkırmızıdır.
  • Damak zevki . Aperol, önemli olan belirgin bir acı tat profiline sahip olan Campari'den daha tatlıdır. Negroni gibi kokteyller ve Bulvar .
  • Alkol içeriği . Aperol düşük alkol içeriğine (%11 ABV) sahipken, Campari çok daha yüksek alkol içeriğine (satıldığı yere bağlı olarak %20,5-28.5 ABV) sahiptir.

Daha fazla bilgi edin

Ödüllü barmenlerden miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinin. MasterClass Yıllık Üyeliği ile damak tadınızı geliştirin, ruhların dünyasını keşfedin ve bir sonraki toplantınız için mükemmel kokteyli sallayın.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana

Miksolojiyi Öğret

Daha Fazla Bilgi Edinin

Yemek yapmayı öğretir I

Daha Fazla Bilgi Edinin Wolfgang Puck

Yemek yapmayı öğretir

Daha Fazla Bilgi Edinin

Ev Yemekleri Sanatını Öğretir

Daha fazla bilgi edin

Kalori Hesap Makinesi