Kişniş Yetiştirme Rehberi: Kişniş Nasıl Ekilir ve Hasat Edilir

Kişniş ( Koriandrum sativum) hızlı büyüyen ve hasat edilmesi kolay, serin havalarda yetişen bir bitkidir. Kişniş, Meksika yemeklerinde olduğu gibi birçok kültürde temel bir bileşendir. salsas düşün ve pico de gallo) veya Güneydoğu Asya mutfağı (bir kase pho veya pad thai üzerine serpilebilir). Ev bahçıvanları sebze bahçelerine veya hatta sadece güneşli bir pencere pervazına kişniş ekebilir. Kişniş bitkileri sadece aromatik bitki yaprakları değil, aynı zamanda kişniş tohumu adı verilen baharatlı, narenciye bitkisi tohumları da sağlar.

Bölüme Atla

• Salantro Ne Zaman Ekilir
• Kişniş Bitki Nasıl
• Kişniş Bakımı Nasıl Yapılır?
• Kişniş Yaprakları Nasıl Hasat Edilir
• Kişniş Tohumları Nasıl Hasat Edilir
• Daha fazla bilgi edin

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Salantro Ne Zaman Ekilir

Kişniş, yıllık serin havalardadır, bu nedenle 50 ila 85 derece Fahrenheit arasındaki sıcaklıklarda en iyisini yapar. 85 dereceden daha yüksek sıcaklıklarda bırakılırsa, bitki erken civatalanacak, yani bir çiçek sapı fırlatacak ve tüm bitki acı tadacaktır.

• Soğuk havalarda : Bölgenizde kışlar soğuk ve yazlar ılıman ise, sonuncudan hemen sonra kişniş ekin. donma tarihi . Kuzey Amerika Birleşik Devletleri'nde, bu genellikle tohumları erken ilkbaharda, Nisan ortasından sonuna kadar ekmeniz gerektiği anlamına gelir.
• Sıcak iklimlerde : Bölgenizde çok sıcak yazlar ve ılıman kışlar varsa, yaz sonunda havalar soğumaya başlarken kişniş ekin. Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, bu genellikle Eylül ayında anlamına gelir.

Kişniş Bitki Nasıl

Havanız uygun olduğunda, kişniş dikmek basit bir iştir:

1. Toprak yatağını seçin ve hazırlayın . Hafif gölgeyi tolere edebilse de, kişniş en iyi tam güneşte büyür, bu nedenle günde en az altı saat alan bir yer seçin. Toprak için, organik madde oranı yüksek, iyi drene olan toprağı tercih edin.
2. tohumları ek . Kişniş tohumlarını on iki inç aralıklı sıralar halinde bir ila iki inç aralıklarla ekin.
3. Yatağı nemli tutun . Kişniş tohumlarının çimlenebilmesi için nemli olması gerekir, bu nedenle toprağı nemli (ancak ıslak değil) tuttuğunuzdan emin olun. Fideler filizlendiğinde, büyümek için olgun kişniş bitkilerinden daha fazla suya ihtiyaç duyarlar - onlara haftada yaklaşık bir inç su verin.
4. Fideleri inceltin . Fideler filizlenmeye başladığında, onları altı inç arayla inceltin.

Kişniş Bakımı Nasıl Yapılır?

Bir kez kurulduktan sonra kişniş, yalnızca temel bakım gerektiren az bakım gerektiren bir bitkidir:

yazılı olarak atıf nedir

• Su . Büyüyen fideler haftada yaklaşık bir inç suya ihtiyaç duyarken, yerleşik kişniş bitkileri çok daha azına ihtiyaç duyar - sadece toprağı nemli tutun ve bitkilerinizi izleyin. Sarkmaya başlarlarsa, sulamayı biraz artırın. Nemin tutulmasına yardımcı olmak için toprağa organik malç eklemeyi düşünün.
• Kuru erik . Kişniş, sıcak havalarda (yaşam döngüsünün sonunda) civatalamaya başlayacak olsa da, bitkiniz daha erken çiçek göndermeye çalışabilir. Bitki çiçek açtıktan sonra yapraklar acı bir tat alacaktır; çok erken cıvatalanmayı önlemek için erken çiçek saplarını sıkıştırın .
• yabani otları temizle . Yabani otları erken toplayın, böylece kişniş bitkiniz besinler için yabani otlarla rekabet etmek zorunda kalmaz. Yabani otlarla ilgili sorunlarınız varsa, yabani otların büyümesini engellemek için toprağa malç eklemeyi düşünün.
• Eşlik eden ekim alıştırması yapın . Kişniş, yararlı böcekleri çektiği ve bazı bitkilerin daha hızlı büyümesine yardımcı olabileceği için, dereotu, patates ve domates gibi bahçenizdeki birçok bitki için harika bir arkadaştır. Kişniş refakatçi dikim kılavuzumuzu burada bulabilirsiniz.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

Yemek yapmayı öğretir I

Korumayı Öğretir

Yemek yapmayı öğretir

Ev Yemekleri Sanatını Öğretir

Kişniş Yaprakları Nasıl Hasat Edilir

Kişniş bitkiniz en az altı santim boyunda büyüdüğünde, kişniş yapraklarını hasat etmeye başlayabilirsiniz. Yaprakları tek tek toplayın veya taze kullanım için makasla kesmek için küçük sapları seçin. Taze kişniş yapraklarını serin havalarda büyüme mevsimi boyunca hasat edin. bitki cıvataları ; vidalandıktan sonra yapraklar acı tadacaktır.

Kişniş yaprakları taze yenebilir veya kurutulabilir ve hava geçirmez bir kapta saklanabilir.

Kişniş Tohumları Nasıl Hasat Edilir

Profesyonel gibi düşünün

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Hava çok ısındığında, kişniş bitkiniz doğal olarak yaşam döngüsünü sona erdirecek ve cıvatalayacaktır. Bu, bitkinin çiçek kümeleri ürettiği ve kişniş adı verilen tohumları yetiştirmeye başladığı zamandır. Kişniş tohumlarını hasat etmek için:

1. Bitkinizin tohum atmasına ve büyütmesine izin verin.
2. Yapraklar ve tohumlar kahverengiye dönmeye başladığında, sapları tohum başlarıyla kesin.
3. Serin ve kuru bir yerde bir kese kağıdı içinde sapları baş aşağı asın. Tohumlar olgunlaştıktan sonra tohum kafasından ve torbaya düşeceklerdir.

Kişniş tohumları hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.

Daha fazla bilgi edin

Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.