Kinoa Nasıl Pişirilir: İpuçları ve Kolay Kabarık Kinoa Tarifi

Mutfak rotasyonunuza haftalık bir sağlıklı kinoa partisi ekleyin ve olasılıkların birikmesini izleyin. Salatalardan yanlara ve vejetaryen kaselere kadar çok yönlü tahıl, doyurucu ve besleyici yemekler için boş bir tuval sağlar.

En iyisinden öğrenin

Bölüme Atla

• Kinoa Nedir?
• Kinoa'nın Faydaları Nelerdir?
• En İyi Kinoa Su Oranı Nedir?
• Quinoa'yı Durulamanız Gerekiyor mu?
• 5 Adımda Kinoa Nasıl Durulanır
• Pirinç Tenceresinde veya Hazır Tencerede Quinoa Nasıl Pişirilir
• Mikrodalgada Kinoa Nasıl Pişirilir
• Kinoa Fırında Nasıl Pişirilir?
• Hızlı ve Kolay Kabarık Kinoa Tarifi

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Kinoa Nedir?

Quinoa, amaranth ailesindeki eski bir tahıldır. telaffuz keskin-wah , kökleri 5.000 yıl öncesine dayanan Peru And Dağları'nda ve adına yüzlerce farklı ekili çeşidi vardır - bugün, en yaygın olarak bulunanlar:

• siyah kinoa
• beyaz kinoa
• kırmızı Quinoa

Kinoa'nın Faydaları Nelerdir?

Quinoa'nın sağlık gıda mağazası için öne çıkan bir temelden dünya çapında popüler bir tahıl ikamesine geçmesinin üç temel nedeni vardır:

• Kinoa sağlıklıdır . Kinoa sadece glütensiz olmakla kalmaz, aynı zamanda bu çabuk pişen tam tahıl, esansiyel amino asitler ve demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin, eksiksiz bir proteindir. Düşük glisemik indeksi ve lif içeriği sayesinde kan şekerinde de ani yükselmelere neden olmaz.
• Quinoa, düşük karbonhidratlı bir ikamedir . Beyaz pirinç, kinoadan 15 kat daha fazla karbonhidrata sahiptir ve cevizli tadı onu pirinç veya makarna için en iyi ikame yapar.
• Quinoa süper hızlı pişiriyor . Pişirmek sadece 15 dakika sürer - Instant Pot gibi bir düdüklü tencere kullanıyorsanız daha da az (varsa etkileyici, ancak kinoa söz konusu olduğunda gerekli değildir).

En İyi Kinoa Su Oranı Nedir?

En yaygın olarak kullanılan kinoa-su oranı 1 su bardağı tahıl : 2 su bardağı sudur. Bu, kinoayı zevkinize göre çok yapışkan yapıyorsa, sıvıyı ¼ oranında azaltmanız yeterlidir. (1 su bardağı kinoa ila 1 ¾ su bardağı sıvı.)

edebiyatta büyülü gerçekçilik nedir

Kinoayı pişirirken şu önemli oranları unutmayın:

• 1 su bardağı kinoa 2 su bardağı su
• 1 su bardağına ½ su bardağı kinoa
• Bir fincan kuru kinoadan üç fincan pişmiş kinoa elde edilir.
• Bir porsiyon boyutu ½ fincan pişmiş kinoadır.

Kinoayı Durulamanız Gerekiyor mu?

Kinoa tohumları, pişirildikten sonra tohumlara acı bir tat veren saponin adı verilen doğal bir kaplama içerir. Kinoa tohumlarının soğuk su ile durulanması saponinlerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

5 Adımda Kinoa Nasıl Durulanır

Kinoayı durulamak için ince gözenekli bir süzgeç kullanın.

1. İnce gözenekli süzgeci mutfak lavabosundaki musluğun altında tutun.
2. Soğuk su çalıştırın.
3. Bir avuç kinoayı süzgecin içine dökün.
4. Kinoayı durulamak için süzgeci akan suyun altında hafifçe döndürün. Saponin'in suyu kahverengimsi bir renge çevirdiğini fark edeceksiniz.
5. Su berraklaşana kadar, yaklaşık 3-4 dakika durulayın.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

Yemek yapmayı öğretir I

Yemek yapmayı öğretir

Ev Yemekleri Sanatını Öğretir

Pişirme Tekniklerini Öğretir I: Sebzeler, Makarnalar ve Yumurtalar

Pirinç Tenceresinde veya Hazır Tencerede Quinoa Nasıl Pişirilir

Quinoa'yı Instant Pot veya pirinç ocakta pişirmek için bu adımı adım adım izleyin.

1. Yapışmayı önlemek için astarın içine yemeklik yağ püskürtün.
2. Yıkanmış kinoayı, seçtiğiniz sıvıyı ve bir tutam tuzu ekleyin.
3. Bir pilav pişiricide beyaz pirinç işlevini kapatın ve seçin veya bir Hızlı Tencerede yüksek basınçta 1 dakika pişirin.
4. Ortaya çıkarın ve bir çatalla kabartın.

Mikrodalgada Kinoa Nasıl Pişirilir

Kinoayı mikrodalgada pişirmek için bu adımı adım adım izleyin.

1. Kinoayı durulayın ve mikrodalgaya uygun bir kapta 2 bardak su ile birleştirin.
2. Kısmen bir kapakla örtün (bir tabak da iyi çalışır) ve 6 dakika pişirin.
3. Kinoayı çıkarın ve hızlıca karıştırın; 2 dakika daha mikrodalgaya koyun.
4. Sıvının geri kalanının emilmesini sağlamak için çıkarın ve en az 5 dakika bekletin.
5. Ortaya çıkarın ve bir çatalla kabartın.

Kinoa Fırında Nasıl Pişirilir?

Profesyonel gibi düşünün

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Kinoayı fırında pişirmeyi tercih ediyorsanız, bunu adım adım izleyin.

çizgi roman nasıl yayınlanır

1. Fırını 375F'ye ısıtın.
2. Kinoayı durulayın ve 8x8'lik bir pişirme kabına ekleyin.
3. Sıvınızı önceden ısıtın, ardından fırın tepsisine ekleyin.
4. Folyo ile sıkıca kapatın ve 25 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarın ve folyoyu çıkarmadan önce 5 dakika bekletin.
6. Ortaya çıkarın ve bir çatalla kabartın.

Hızlı ve Kolay Kabarık Kinoa Tarifi

0 Derecelendirme| Şimdi oyla

Hazırlık zamanı

Toplam zaman

Pişirme Süresi

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su

ekipman :

• Yapabilmek
• İnce gözenekli süzgeç

1. 1 su bardağı kinoayı yıkayıp tencereye aktarın.
2. 2 su bardağı su (veya kullanıyorsanız tavuk/sebze suyu) ve bir tutam tuz ekleyin, ardından yüksek ateşte kaynatın.
3. Örtün, ısıyı azaltın ve sıvı emilene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Her kinoa tohumunun beyaz tohumu ayrılmaya başladığında bunun bittiğini anlayacaksınız.
4. Ateşten alın ve 5 dakika daha bekletin.
5. Ortaya çıkarın ve bir çatalla kabartın.

MasterClass Yıllık Üyeliği ile daha iyi bir ev aşçısı olun. Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Alice Waters ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.