Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir: En İyi Spagetti Kabağı Pişirmenin 3 Yolu

Geçtiğimiz birkaç yıl, sebzeleri bir dizi vejetaryen, vegan ve glütensiz diyete hizmet etmek için erişte doppelganger'larına dönüştürmekle tanımlanabilir, ancak spagetti kabağı, zoodles (aka kabak eriştesi) bir şey haline gelmeden çok önce bu ritimdeydi. Diğer üyeler nerede kabakgiller palamut kabağı, bal kabağı ve diğer kış kabakları gibi - fırında çok fazla zaman gerektiren sert, cevizli et içerir, daha hafif spagetti kabağı hızlı ve kolay bir seçenektir. Aşağıda, spagetti kabağını mükemmel şekilde pişirmek için üç kolay tarifi keşfedin.

Bölüme Atla

• Spagetti Squash Nedir?
• Spagetti Squash ne için kullanılır?
• Spagetti Kabak Erişte Nasıl Yapılır
• Mikrodalgada Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir
• Fırında Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir
• Yavaş Tencerede Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Spagetti Squash Nedir?

Spagetti squash, bir dizi sağlıklı, glütensiz ve vegan yemek için nötr bir baz görevi gören ince bir tada sahip hafif, lifli bir iç mekana sahip erken bir sonbahar kabağıdır.

Spagetti Squash ne için kullanılır?

Pişirildiğinde, spagetti kabağı, erişte benzeri ince bir melek kılı makarnasının görünümünü alır, dolayısıyla adı.

Bu benzersiz doku sayesinde, spagetti kabağı, ister bir parça tereyağı ve sarımsak, ister pesto ya da zengin bir İtalyan domates sosu ile eşleştirilmiş olsun, gerçek eriştelere düşük karbonhidratlı bir alternatif olarak kullanılır. Bir dizi spagetti kabak tarifi de onu mükemmel bir garnitür veya hatta daha tatlı bir şey olarak kullanır (bir tekme ile daha tatlı bir hazırlık için, sıcak bal ve koşer tuzu ile deneyin).

Spagetti Kabak Erişte Nasıl Yapılır

İlk önce spagetti kabağını 400ºF fırında 30-45 dakika pişirin. Ardından, sağlıklı spagetti kabak eriştesi oluşturmak için pişmiş kabak etini bir çatalla hafifçe kazıyın. Ortaya çıkan spagetti benzeri iplikler, erişte gerektiren vejetaryen yemek tariflerinde harika bir ikame görevi görür.

Mikrodalgada Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir

Mikrodalgada spagetti kabak pişirmek basit ve lezzetlidir. Ertelemeyin: mikrodalgada pişirilmiş spagetti kabağı duygusal değildir ve tadı da bir o kadar güzeldir! Sadece pişirme süresi ve hazırlık süresinin kabak boyutuna ve mikrodalga fırınınıza göre değişebileceğini unutmayın.

1. Kabağı uzunlamasına dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Kabağı kesik tarafı alta gelecek şekilde mikrodalgaya dayanıklı bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Bir damla su ekleyin.
4. Pişirme süresi yaklaşık 12 dakika veya bir çatalla kolayca delikler açana kadar olmalıdır. Toplam süre mikrodalga fırınınıza bağlı olacaktır.
5. Kabak ipliklerini çıkarmak için bir çatal kullanın.

Fırında Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir

Fırında spagetti kabağını kızartmak için önceden 400F'ye ısıtın.

1. Bir şef bıçağıyla, kabağı uzunlamasına dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin ve kabakları kesik tarafı alta gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Spagetti kabağını 30-45 dakika, her iki kabak da keskin bir bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar pişirin.
4. Soğutun, ardından eti uzun, spagetti benzeri şeritlere ayırmak için kabuğun içini bir çatalla kazıyın.
5. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine Parmesan peyniri (isteğe bağlı) ekleyin.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

Yemek yapmayı öğretir I

Yemek yapmayı öğretir

Ev Yemekleri Sanatını Öğretir

Pişirme Tekniklerini Öğretir I: Sebzeler, Makarnalar ve Yumurtalar

Yavaş Tencerede Spagetti Kabağı Nasıl Pişirilir

Bir güveç veya Instant Pot yavaş pişirici, spagetti kabağını gerçek spagetti pişirebileceğinden daha hızlı pişirebilir.

1. Sadece kabağı uzunlamasına dilimleyin ve tohumları çıkarın.
2. Tencerenin dibine bir buharlı sepet veya bir nihale yerleştirin ve 1 su bardağı su ekleyin.
3. 7 dakika yüksek basınçta ayarlayın.
4. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
5. İçini sıyırmak için bir çatal kullanın ve tadına göre baharatlayın.

MasterClass Yıllık Üyeliği ile daha iyi bir ev aşçısı olun. Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Alice Waters ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.