Tatil sezonuna hazırlanırken, bazılarımız tatil için yemek pişirme konusunda tecrübeli olabilir. Ve bazılarımız ilk tatil yemeğimizi pişirmeye hazırlanıyor olabilir. İkinci senaryoda, hindiyi nasıl pişireceğinize dair dünyevi bir fikriniz olmayabilir. Ama endişelenme, seni yakaladık.
Ya da daha doğrusu, sizinle paylaşmak için bazı süper yararlı (ve lezzetli) bilgilere sahibiz. Günlük Eğlence bu seni kapsıyor! Harika bir kavrulmuş hindi için ihtiyacınız olan tek şey sadece birkaç taze ot, bir demet tereyağı (bir sürü tereyağı gibi!), ve öz ve biber!
O halde başlayalım!
Hindi Nasıl Pişirilir – Sıkça Sorulan Sorular
Hindinin ne kadar sürede çözülmesi gerekir?
Dondurulmuş bir hindi, her 4 pound için 1 gün buzdolabında çözülme süresi alır. Yani 12 kiloluk bir hindiniz varsa, 3 günlük çözülme süresi planlayın.
Pişirmeye başlamadan yaklaşık 2 saat önce hindiyi buzdolabından çıkarmak isteyeceksiniz. Bu, daha hızlı ve daha fazla akşam pişirme sağlamaya yardımcı olacaktır.
kaç oz şişe şarap
Çözülmüş hindi ne kadar süre pişirilmelidir?
Standart pişirme süresi pound başına yaklaşık 18-20 dakikadır, ancak daha büyük veya daha küçük bir kuşun daha fazla veya daha az zaman gerektireceğini görebilirsiniz.
Hindinin en kalın yerinde 165 dereceye ulaşıp ulaşmadığını görmek için anında okunan bir termometre kullanabilirsiniz. Değilse, pişene kadar 15 dakikalık artışlarla fırına geri koyun.
Zamanlayıcınızı ayarladıktan sonra, kuşunuzla servis edeceğiniz garnitürlere başlamak için o zamanı kullandığınızdan emin olun.
Hindimi çözülmemişse nasıl pişiririm?
Tamamen donmuş bir hindi pişirilebilir, sadece çözülmüş bir kuştan daha uzun süreceğini bilin. Kuşun merkezinin tamamen piştiğinden emin olmak için yaklaşık %50 daha fazla zaman planlamak isteyeceksiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce en az 165 derece olmasını isteyeceğinizden, iç sıcaklığı bir et termometresi ile kontrol ettiğinizden emin olun.
Hindimi hangi sıcaklıkta pişirmeliyim?
Aşağıda önerdiğimiz tarif için 325 derece Fahrenheit öneriyoruz.
Hindimi pişirirken ne tür bir tava kullanmalıyım?
Kuşunuzdan biraz daha büyük, sağlam bir metal veya cam tava seçin. Bu, pişirme sırasında meyve sularının dökülmemesini ve fırın zemininizde sıcak noktalar oluşturmasını sağlayacaktır.
Hindinin yanmasını nasıl engellerim?
Tavanızın içini alüminyum folyo ile kaplayın ve alt kısmına bir demet limon veya portakal dilimi koyun, ardından üzerine kekik dalları koyun. Meyve, kavrulurken kuşa doğal nem sağlar ve aynı zamanda tavanızın dibinde herhangi bir yanmış bitin önlenmesine yardımcı olur.
Şükran Günü Hindi Tarifi Özellikle ilk kez hindi pişirmek inanılmaz derecede yoğun ve hatta bunaltıcı görünebilir. Ama basit tutuyoruz. Hindinizi hazırlayın, baharatlayın ve hindinin en karanlık (ve en kalın) kısmı 165 derece Fahrenheit'e ulaşana kadar kızartın ve Şükran Günü yemeğiniz için mükemmel bir başyapıt elde edeceksiniz!
Servis: 10
İçindekiler
- 1 bütün hindi, 14-16 lb, oda sıcaklığında
- 1/41/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1/41/4 su bardağı kıyılmış taze adaçayı
- 1/41/4 su bardağı kıyılmış taze biberiye
- 2 yemek kaşığı taze kekik, sapları alınmış
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 2 orta boy elma, dörde bölünmüş
- 2 sarı soğan, dörde bölünmüş
- 2 kereviz kaburga, doğranmış
- 2 su bardağı tavuk veya hindi suyu
Talimatlar
Fırının alt üçte birlik kısmına bir raf yerleştirin ve üst rafları çıkarın. Büyük bir kızartma tavasının (geleneksel veya tek kullanımlık) ortasına bir kızartma rafı yerleştirin. Fırını 325 ° F'ye ısıtın.
Hindinizi hazırlamak için büyük bir fırın tepsisine veya kesme tahtasına koyun. Hindi boynunu ve sakatatlarını boşluktan çıkarın ve kuşun odasına oturmasına izin verin.
sıcaklık.
Hindiniz buzdolabından 2 saat kadar çıktıktan sonra içini ve hindinin dışını kağıt havluyla kurulayın. Elinizi etle deri arasında hafifçe gezdirerek göğüs ve bacaklardaki cildi yırtmadan ayırmak için nazikçe gevşetin.
Hindiyi hazırlanan kavurma tavasına aktarın. Eritilmiş tereyağını hindinin oyuğuna ve dış derisinin tamamına ve gevşemiş göğüs ve bacak derisinin altına eşit şekilde dökün ve fırçalayın.
Küçük bir kapta taze otları karıştırın ve hindinin iç kısmına ve dış kabuğuna eşit şekilde serpin. Cömertçe ve eşit bir şekilde mevsim
tuz ve biber.
şiirde tekrar ne demek
Hindi bacaklarını mutfak ipiyle birbirine bağlayın ve kanatları hindinin altına sokun. Elma dilimlerini, soğan dilimlerini ve kerevizi boşluğa ve hindinin çevresine yerleştirin. Kızartma tavasının dibine tavuk veya hindi suyunu dökün.
Açıkta, 3–31/2 saat boyunca kızartın, hindiyi her 30 dakikada bir tava damlacıklarıyla kızartın. Pişip pişmediğini test etmek için içine bir et termometresi sokun.
uyluğun en kalın kısmı, kemiğe dokunmadan, en az 165 ° F'yi kaydedip kaydetmediğini görmek için. 21/2 saat sonra kontrol etmeye başlayın.
Hindi hazır olduğunda temiz bir kesme tahtasına aktarın ve oymadan önce en az 30 dakika dinlendirin.
Günlük Eğlence Hakkında
Günlük Eğlence Kaldığınız zamanlarda bile size 100'den fazla tarif getiriyor - bu süslü tatil yemekleri de dahil!
Şebeke, uygulamalar, brunch, kokteyller, tatlılar ve daha fazlası için Instagram'a uygun 110'dan fazla tarif - mükemmel masayı hazırlamaktan kendi restoran tarzı cheeseboard'unuzu tasarlamaya kadar zaman ve püf noktaları ile tamamlandı. İster arka bahçede bir barbekü için arkadaşlarınızı ağırlayın, ister ilk Şükran Günü için hazırlanıyor olun, ister evde rahat bir randevu gecesi planlıyor olun, bu kitap sizi kapsıyor.
Yemek kitabı, eğlenceli temelleri kolay ve uygun fiyatlı hale getiren The College Housewife blog yazarı Elizabeth Van Lierde tarafından sabitlenmiştir. Yani biliyorsun, pastanı alabilir ve onu da yiyebilirsin!
Amazon'dan bir kopyasını alabilirsiniz Burada !
Sorumluluk Reddi: Makalenin içindeki bağlantılar, WBD için Amazon Satış Ortağı bağlantılarıdır.
