Saksı toprağı kullanmadan bile sarımsağı içeride planlamak şaşırtıcı derecede kolaydır. Bunu yapmanın yöntemi, bir cam kap ve biraz su içerir ve yıl boyunca sarımsak yeşillikleri yetiştirmenin mükemmel bir yoludur. Sarımsak yeşillikleri tam olarak nedir? Bebek sarımsak veya sarımsak dalları olarak da bilinen sarımsak yeşillikleri, soğan oluşmadan önce bir diş sarımsaktan çıkan sürgünlerdir. Sarımsak saplarının daha az olgun bir versiyonudurlar, sarımsak frenk soğanına benzerler ve yakın bir benzerlik taşırlar. yeşil soğan veya yeşil soğan .
Bölüme Atla
- 3 Ortak Sarımsak Çeşitleri
- Suda Sarımsak Nasıl Yetiştirilir
- Daha fazla bilgi edin
- Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Ron Finley Bahçıvanlığı Öğretiyor Ron Finley Bahçıvanlığı Öğretiyor
Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.
Daha fazla bilgi edin
3 Ortak Sarımsak Çeşitleri
Evde yetiştirmeyi seçebileceğiniz üç ana sarımsak çeşidi vardır. Softneck sarımsak, sarımsak yeşillikleri yetiştirmek için en iyi seçimdir, hardneck çeşitleri ise sarımsak scapes yetiştirmek için en iyisidir.
- yumuşak boyun : Silverskin gibi yumuşak boyunlu çeşitler depolama için idealdir (onlara adını veren yumuşak gövdeler, kürleme sırasında kolayca örülür). Yaygın softneck çeşitleri Kore Kırmızısı, Duganski, Alman Kırmızısı ve İspanyol Roja'dır.
- sert : Sert boyunlu sarımsak, tek halkalı karanfil ve daha hafif lezzet profili ile tanımlanabilirken, yumuşak boyunlu sarımsak, büyük olasılıkla bakkaldaki sarımsak ampullerini içerir, birden fazla karanfil katmanı içerir ve daha güçlü, daha geleneksel olarak sarımsaklı bir tada sahiptir.
- Fil : Fil sarımsağı olarak da bilinen büyük başlı sarımsak, genellikle bahçıvanlar için önerilen çeşitlerden biri değildir. Fil sarımsağı, pırasa gibi diğer alliumlara daha yakındır ve keskin bir sarımsak aroması yoktur.
Suda Sarımsak Nasıl Yetiştirilir
Kapalı alanda suda sarımsak yetiştirmek açık havada sarımsak bitkisi dikmekten çok daha kolay . Toprak türü, hava koşulları, malç, yabani otlar veya zararlılar hakkında endişelenmenize gerek yok - tek ihtiyacınız olan bir diş sarımsak, bir bardak su ve biraz güneş ışığı.
- Bir diş sarımsak filizleyin . Yerel çiftçi pazarından veya bakkaldan bir sarımsak ampulü satın alın ve bir veya daha fazla tek tek karanfil çıkarın (karanfilleri kağıt gibi beyaz tenlerinin içinde tuttuğunuzdan emin olun). Sarımsakları filizlendirmek basit bir işlemdir: Karanfillerinizi nemli bir kağıt havluya sarın ve sıcak bir yere koyun. Yaklaşık iki gün sonra karanfilleriniz filizlenmeye başlamalıdır.
- Filizlenmiş karanfili şeffaf bir kaba koyun . Sivri filizli ucun yukarıya bakmasını istiyorsunuz. Bir shot bardağı, tek bir karanfil için mükemmel boyuttadır. Birden fazla karanfil için bir bardak veya kavanoz işe yarar.
- Bir kabı suyla doldurun . Su seviyesi, sarımsak filizinin yarısından biraz daha azını kaplamalıdır. Oda sıcaklığındaki su idealdir.
- Konteyneri güneşli bir pencere pervazına yerleştirin . Seçtiğiniz konumun günde sekiz ila 12 saat güneş ışığı aldığından emin olun. Filizlenen sarımsak dişlerinizin üst kısımları solmaya başlarsa, çok fazla ışık alıyor olabilirler ve kabınızı bir ila iki gün boyunca pencere kenarından çıkarmalısınız.
- Suyu periyodik olarak doldurun . Su bulanık bir kahverengiye dönerse, kirli suyu boşaltın ve aynı miktarda temiz su ile doldurun.
- Sarımsak yeşilliklerini bir hafta sonra hasat edin . Hafta boyunca, yukarı doğru büyüyen yeşil sürgünleri ve karanfilin tabanından büyüyen kökleri fark etmelisiniz. Sürgünler dört ila yedi inç arasında olduğunda, sarımsak yeşilliklerinizin hasat etmeye hazır olduğunu bileceksiniz. Sarımsak yeşilliklerini hasat ederken, sürgünün ilk üçte birlik kısmını kesin; Sarımsak yeşillikleri tabanlarına yakın yerlerde daha acıdır. Yalnızca yemeye hazır olduğunuz şeyleri hasat ettiğinizden emin olun; taze sarımsak, buzdolabında saklanan sarımsak yeşilliklerinden daha lezzetlidir.
- Sarımsak yeşilliklerinizi doğrayın ve en sevdiğiniz yemeğe ekleyin . Sarımsak yeşillikleri birçok çorba, sos, güveç, makarna ve patates kızartması için harika bir baharattır ve ayrıca fırında patates üzerindeki frenk soğanına harika bir alternatiftir.
Daha fazla bilgi edin
Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.
