Kök sebzeler giderken, yaban havucu ( yaban havucu sativa ) nadiren havuç ve patates üzerine yığılan dikkati çeker, ancak bir kez bahçenize yerleştikten sonra dayanıklı bir mahsuldürler. Tat açısından, turp ve çiğ şalgam gibi diğer kök sebzelerin baskın tadı olmadan havuçtan daha zengin ve topraklıdırlar.
En PopülerEn iyisinden öğrenin
100'den fazla sınıfla yeni beceriler kazanabilir ve potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz. Gordon Ramsaypişirme ben Annie LeibovitzFotoğrafçılık harun sorkinsenaristlik Anna WintourYaratıcılık ve Liderlik cansız5Elektronik Müzik Prodüksiyonu Bobbi kahverengiMakyaj Hans ZimmerFilm Puanlaması Neil GaimanHikaye Anlatma Sanatı Daniel NegreanuPoker Harun FranklinTeksas Tarzı Barbekü puslu CopelandTeknik Bale Thomas KellerPişirme Teknikleri I: Sebzeler, Makarnalar ve YumurtalarBaşlamakBölüme Atla
- Yaban havucu nasıl ekilir
- Parsnips Bakımı Nasıl Yapılır?
- Yaban havucu nasıl hasat edilir
- Daha fazla bilgi edin
- Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Yaban havucu nasıl ekilir
Yaban havucu, bir ev bahçesi için mükemmel bir mahsuldür.
- Mevsim : Çoğu iklimde yaban havucu, ilkbaharın başlarında, tipik olarak, toprak sıcaklığının ortalama 50ºF veya daha yüksek olduğu Nisan ayının ilk veya ikinci haftasında toprağa girmelidir. Kalıcı olarak soğuk toprak, tohum çürümesine neden olabilir, bu nedenle yaban havucularını çok erken toprağa başlatmayın.
- Toprak : Yaban havucu, nötr ila hafif asidik toprak pH'ına sahip derin, tınlı toprakta en iyisini yapar. Ayrıca kumlu toprakları da tolere edebilirler, ancak ağır killi veya kayalık topraklar şekilsiz yaban havucularına neden olur. Toprağınızda organik madde azsa, bir kompost tabakasıyla karıştırın.
- Ekim : Taze tohumları doğrudan toprağa, yaklaşık yarım inç derinliğinde ve yarım inç aralıklarla ekin.
- inceltme : Tohumlarınızın çimlenme hızına bağlı olarak bahçenizin alabileceğinden daha fazla fideniz olabilir. Filizlendikten sonra, ince yaban havucu fideleri, aralarında altı inç boşluk olacak şekilde.
Parsnips Bakımı Nasıl Yapılır?
Yaban havucu tohumlarının filizlenmesi bir aya kadar sürebilir ve türün uzun bir büyüme mevsimi vardır - ekimden hasata yaklaşık 100 gün.
- sulama : Yaban havucu kökleri toprağın derinliklerine itilir, bu nedenle toprak kuruduğunda onları iyice ıslatmak isteyeceksiniz. Toprağı ıslatmanın en etkili yolu damla sulamadır. Nemi tutmasına yardımcı olmak için toprağın üzerine ince bir malç tabakası yerleştirin.
- zararlılar : Çoğu yaban havucu çeşidi vebaya dayanabilir, ancak yine de haşerelere karşı uyanık olmalısınız. Kırlangıç tırtılları yaban havucu yapraklarını yerler; göründüklerinde onları elle seçin. Yaprak bitleri ayrıca yaban havucu saplarını ve yapraklarını da yerler; onları suyla yıkayın. Yaban havucu kökleri, havuç sinek kurtçuklarına av düşebilir, bu nedenle, kurtçukları iten frenk soğanı gibi eşlik eden bitkilerin yanına yaban havucu ekerek buna karşı koyun.
- Kök çürüklüğü : Yaban havucu canker, yaban havucu taçlarını etkiler ve kök çürümesine katkıda bulunabilir. Havuç pas sineği larvaları tarafından zarar görmüş yaban havucuları, yaban havucu kanserine daha duyarlıdır, bu nedenle evcil hayvanları ortadan kaldırmak için ekstra dikkatli olun. Yaban havucu yetiştirirken, yaban havucu sporlarını barındırabileceğinden, hala toprakta olabilecek geçen sezonun yaban havucu (ve havuç ailesindeki diğer sebzeler) parçalarını temizlediğinizden emin olun. Son olarak, mantarlara karşı daha az duyarlı olmaları için yaban havucularının üstlerini toprakla kaplayın.
Mümkünse yaban havucu nakli yapmaktan kaçının. Onları düzenli olarak sulayarak ve çevrelerini ayıklayarak sebze bahçenizde gelişmesine izin verin.
Ron Finley Bahçıvanlığı Öğretiyor Gordon Ramsay Yemek Yapmayı Öğretiyor Ben Dr. Jane Goodall Korumayı Öğretiyor Wolfgang Puck Yemek Yapmayı ÖğretiyorYaban havucu nasıl hasat edilir
Yaban havucu yaprakları ölmeye başladığında mahsulünüz hasat için hazırdır. Yaban havucu yaz veya sonbaharda hasat edebilirsiniz, ancak olgun bitkiler aslında donma sıcaklıklarını kaldırabilir. Yaban havucu hasat etmek için sert bir don sonrasına kadar beklerseniz, mevsimin başında toplanan bir mahsulden daha tatlı olmaları muhtemeldir.
Yaban havucu bienal bitkilerdir, yani iki yılda bir çiçek üretirler. Çiçekler tohumlarla gelir, bu nedenle bitkilerinizin ömrünün ikinci yılında, daha fazla büyümek için kullanabileceğiniz taze tohumlara sahip olursunuz. Yaban havucu da iyi korunur, böylece kış sebze güveçleri ve kızartmalar için yedek bir bileşen olarak hizmet edebilirler.
Daha fazla bilgi edin
Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.
