Evde Pişmiş İtalyan Sosis ve Biber Nasıl Yapılır

İtalyan sosisi ve biberi, trendleri aşan rahat bir besindir. Tatlı-tatlı közlenmiş biber ve soğandan oluşan güvenilir düet, elinizde bulunan hindi, domuz eti, sığır eti veya tavuk çeşitleriyle uyum içinde çalışır.

En iyisinden öğrenin

Bölüme Atla

• İtalyan Sosis ve Biberlerini Servis Etmenin Yolları
• Lezzetli Sosis ve Biber Tarifi

İtalyan Sosis ve Biberlerini Servis Etmenin Yolları

İtalyan sosisi ve biberleri, bir hafta içi akşam yemeğinin havasına uyacak kadar esneklik sunar - bazı günler tatlı İtalyan sosisi talep ederken, diğerleri sıcak İtalyan sosisi ister. İşte lezzetli eşleştirmeyi sunmanın birkaç yolu:

kısa hikayeler nasıl yayınlanır

• Hoagies : Taze hoagie rulolarını sosis ve biberle doldurun ve temel, hareket halindeyken bir klasik için provolon peyniri ile doldurun.
• Makarna sosu : Marinara sosunu penne ile aynı seviyeye getirmek için doğranmış domateslere sosis ve biber ekleyin.
• Güveç : Biberleri ve sosisleri pişmiş beyaz pirinçle (veya karnabahar pirinci daha sağlıklı bir glütensiz yemek için) veya makarna ve erimiş, lezzetli bir güveç için ekmek kırıntıları ve mozzarella peyniri ile doldurun.
• Pizza : Kırmızı veya beyaz soslu en iyi pizza hamuru, bir kat zengin mozzarella peyniri, eşit bir kat fırınlanmış sosis ve biber ve rendelenmiş Parmesan peyniri.

Lezzetli Sosis ve Biber Tarifi

1 Derecelendirme| Şimdi oyla

yapar

Hazırlık zamanı

Toplam zaman

Pişirme Süresi

Malzemeler

• 4 İtalyan sosis bağlantısı (veya 12 oz. paket)
• 2 büyük dolmalık biber (yeşil ve kırmızı biber karışımı)
• ½ orta boy sarı soğan veya kırmızı soğan, uzunlamasına yarım ay şeklinde dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
• ½ çay kaşığı kuru kekik
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 3-4 diş sarımsak, ince doğranmış

1. Fırını 385 ° F'ye önceden ısıtın.
2. Büyük bir kapta, dilimlenmiş sosis, biber, soğan, sarımsak, ezilmiş kırmızı biber ve kekiği birleştirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağı ile gezdirin ve birleştirmek için iyice atın.
   
3. Bir fırın tepsisine veya kenarlı fırın tepsisine eşit bir tabaka yayın.
4. Soğanlar kızarana ve kenarları karamelize olana kadar pişirin, sosis gevrek ve sulu ve biberler yumuşak ama duygusal değil, yaklaşık 30 dakika, yarıya kadar fırlatın.

MasterClass Yıllık Üyeliği ile daha iyi bir şef olun. Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.