Tatlı Patates Kızartma: Temel Tatlı Patates Kızartma Tarifi

Kolay ve lezzetli bir garnitür için tatlı patatesleri nasıl kızartacağınızı öğrenin.

En iyisinden öğrenin

Bölüme Atla

• Kavrulmuş Tatlı Patates Nasıl Sunulur
• Basit Kavrulmuş Tatlı Patates Tarifi

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Kavrulmuş Tatlı Patates Nasıl Sunulur

Tatlı patatesler (teknik olarak bir fark olmasına rağmen patates olarak da bilinir) çok yönlü bir kök sebzedir. Tatlılıklarını oynayabilir ve karamelize bir tatlı patates güveci için kahverengi şeker, akçaağaç şurubu ve marshmallow ile süsleyebilir ya da tatlı patates turtasına püre haline getirebilirsiniz. Ayrıca onları kahvaltıda kızarmış yumurta ile ya da kinoa ve avokado içeren bir vegan tahıl kasesine ekleyerek lezzetli bir yöne de götürebilirsiniz. Tatlı patatesleri kızartmak için bu basit tekniği öğrendikten sonra, onları kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yemek isteyeceksiniz. Taco dolgusu olarak çıtır kavrulmuş tatlı patatesleri deneyin: ekmeğin içine sarın ve üzerine soğan turşusu, cotija, salsa ve kişniş ekleyin. Veya tatlı patates kızartması kızartın ve onlara hamburger veya kızarmış tavukla servis yapın.

Basit Kavrulmuş Tatlı Patates Tarifi

1 Derecelendirme| Şimdi oyla

hizmet eder

Hazırlık zamanı

Toplam zaman

Pişirme Süresi

Malzemeler

• 3 büyük tatlı patates, temizlenmiş
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya ısıtılmış hindistancevizi yağı
• 1 çay kaşığı koşer tuzu veya deniz tuzu
• ⅛ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber
• ⅛ çay kaşığı kimyon
• ⅛ çay kaşığı sarımsak tozu

1. Fırını önceden 400 derece Fahrenheit'e ısıtın. Kolay temizlik için geniş ağız kenarlı bir fırın tepsisini veya sığ fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
2. İsterseniz tatlı patatesleri soyun veya tatlı patates kabuklarını açık bırakın (yenilebilirler). Tatlı patatesleri kama veya ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Tatlı patates küpleri salatalar için harika, tatlı patates dilimleri ise kolay bir garnitür. Hangi şekli seçerseniz seçin, eşit pişirme için parçaları aynı boyutta yapmaya çalışın.
3. Tatlı patatesleri fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon ve sarımsak tozu serpin. Eşit bir şekilde kaplamak için atın.
4. İhale, gevrek ve hafifçe kömürleşene kadar pişirin, yaklaşık 45 dakika, pişirme süresinin yaklaşık yarısına kadar fırlatın.

MasterClass Yıllık Üyeliği ile daha iyi bir şef olun. Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.