KRYSTLE RODRIGUEZ: HODGEPODGE COFFEEHOUSE'UN KURUCU ORTAĞI - PROFIL

Krystle Rodriguez, kurucu ortağı ve işletmecisi Hodgepodge Kahvehanesi , hatırladığı kadarıyla bir topluluk alanı yaratmanın hayalini kurdu. İnsanların basitçe var olabileceği, yaratabileceği veya bağlanabileceği bir alan istedi. Zamanla, bu fikir gelişti, ancak Krystle'ın zihninden asla uzak değildi.

Georgia Eyalet Üniversitesi'nden Sosyoloji derecesi ile mezun olduktan sonra, Krystle Atlanta'da kar amacı gütmeyen sektörde, özellikle çocuk refahına odaklanan kar amacı gütmeyen kuruluşlarda çalışmaya başladı. Hamile kaldığında ve bir aile kurduğunda, müşterilerine verdiği desteğin aynısını alacağını varsayıyordu. Ne yazık ki yanılmıştı. Krystle'a çocuğunu işe getiremeyeceği söylendi ve çalışmak (ve dolayısıyla kreş) ile evde kalmak arasında seçim yapması gerekiyordu. Evde kalmaya karar verdi.

Tek gelirli bir haneye inmek stresliydi ama Krystle ve kocası bunu başardı. Zaman aynı zamanda ona bir topluluk alanı hayalini gerçekleştirmesi için alan verdi. İki arkadaşla birlikte konsepti oluşturdular, bir iş planı yazdılar, yer aradılar ve kontrat imzaladılar. Açılış gecikmeleri nedeniyle bir arkadaşı ayrıldı, bu tamamen anlaşılabilir bir şeydi, bir ailesi vardı ve bu onun önceliğiydi. Bu noktada, Krystle'ın annesi şirketin üçüncü ortağı olarak devreye girdi.

Bugün, Krystle Rodriguez, Atlanta, Ga'daki Hodgepodge Coffeehouse'un kurucu sahiplerinden biri ve mevcut işletmecisidir. Dört yıl önce ilk iş ortağından ayrılan ve annesi emekli olduğu için, şimdi şirketin itici gücüdür. Hodgepodge'un şu anda iki yeri var ve önümüzdeki iki yıl içinde açılması planlanan iki yer daha var.

Ama Krystle'ın üzerinde çalıştığı tek şey bu değil. Ayrıca, marjinal grupları kaynaklara ve birbirlerine bağlamaya odaklanan başka kavramlar da yaratıyor. Aşağıdaki röportajımızda daha fazla bilgi edinin!

Hodgepodge Coffeehouse'un Kurucu Ortağı ve İşletmecisi Krystle Rodriguez ile Röportajımız

Hodgepodge hakkında neden tutkulusun?

Hodgepodge konusunda tutkuluyum çünkü orası dünyada içtenlikle görmek istediğim bir yer ve bunu yaratabilmem oldukça şaşırtıcı. Evet, müşterilerimiz için lezzetli yiyecek ve içeceklerimiz var ama aynı zamanda toplum odaklıyız. Sesimizi yükseltiyoruz ve marjinalleştirilmiş herhangi bir topluluğu desteklemek ve korumak konusunda özür dilemiyoruz. Çalışanlarımız için geçimlik bir ücret girişimimiz var. Müşterilerimiz için ikinci bir ev olmak ve aynı zamanda topluluklarımızda değişimi kolaylaştırmak için buradayız.

COVID-19 iklimi Hodgepodge'u nasıl etkiledi - ve bu süre zarfında nasıl yön değiştirmek zorunda kaldınız?

Mart ayında COVID-19 vurduğunda satışlarımız %70 düştü. Korktuk. Ama aynı zamanda, kapılarımızı kapatırsak faturaların hala birikeceğini ve yeniden açılışımızın az olacağını da biliyordum. Zayıf bir bağışıklık sistemim var, bu yüzden Daniel (kocam) yapılması gereken şeyleri hallederken ben kızlarımızla evdeydim. Her yeni hibe veya kredi duyduğumda hemen başvurdum. Çalışanlarımı kısmi işsizliğe soktum ve işletmeleri az önce 1000 fitten havadan gözlemledim. Öldüğümüz saatler, çalışma saatlerimizden kestim. Vardiya başına bir çalışana düştük.

Tüm bunlar olurken, bizi bu kadar uzun süredir destekleyenleri hala destekleyebileceğimizi fark ettik. Hodgepodge Pantry'yi yarattık, böylece insanlar süpermarketlerdeki raflarda olmayan, ancak satıcılarımız aracılığıyla bize kolayca ulaşabilecekleri temel malzemeleri satın alabilirler. Bu aynı zamanda COVID-19'dan ekonomik olarak etkilenen kişiler için özel fiyatlandırmayı da içeriyordu.

Hem müşterilerimizin güvenliğini sağlamak hem de pandemi nedeniyle kapatılan festivallerden elde edeceği gelirin tamamını kaybeden tüccarlara yardımcı olmak için kumaş maske satışına başladık. Bu satışların %100'ü tüccarlara geri dönüyor. Sadece insanların onları satın alabileceği bir yer olmak istedik.

Nasıl atlatacağımızı bilmiyordum ama başaracağımızı biliyordum. Yavaş yavaş, krediler devreye girdi, bu da tekrar uyumama yardımcı oldu, ancak mahallemiz için nasıl toplanabildiğimiz için gerçekten gurur duyuyordum. Öğle yemeği için okula bağlı olan çocuklar için öğle yemeği bile hazırladık, ayrıca ihtiyaç sahibi ailelere haftalık yiyecek ve temel gıda paketleri hazırladık. Ve personelimiz her konuda harikaydı.

Bana biraz Take That Leap'ten bahset. Daha fazla kurs sunmayı planlıyor musunuz?

Take That Leap, 2019'un sonunda yarattığım bir şeydi. Terapistim, beynimin diğerlerinden farklı çalıştığına dair bir koşu konseptine sahipti. Ve cevabım, kesinlikle, normal bir beyin olsaydı, muhtemelen önünüzde gördüğünüz mutlak karmaşa olmazdım.

Ancak, daha derine indikçe, fikirleri birbirine bağlama şeklim ve insanlarla nasıl bağlantı kurduğum farklı demek istedi. Ayrıca, çoğu insan fikirde durduğunda fikirden konsepte bir sonuca gitme yolum. İnsanların her zaman benim gibi düşündüklerini varsaydım; sonunda yaptığım her şeyi yapmamak için sağduyuya sahiplerdi. Ama görünüşe göre, bu doğru değil.

Yıllar boyunca, bir fikir veya iş konsepti hakkında aklımı seçmek isteyen herkesle oturdum. Geri bildirimler her zaman olumluydu, bu yüzden danışmanlık yapmaya karar verdim. Daha az kaynağa sahip olanlara odaklanmaya devam ettiğim için fiyatlarım oldukça düşük. Ancak, bir şey için ödeme yapmak sizi daha ciddiye almanızı sağlayan bir şey var ve insanların bana gerçekten tutkulu oldukları, dünyada gerçekten görmek istedikleri bir şeyle gelmelerini istiyorum.

İlk kursum, Take That Sıçrayış, özellikle kadınlar ve kadınlar olarak yıllar içinde sistematik olarak inşa ettiğimiz zihinsel engelleri belirlemeye, anlamaya ve yıkmaya odaklanan altı haftalık bir kurstu. Bence gayet iyi gitti! Ve hala Slack grubumuzda birbirimizle konuşuyoruz.

Sanal bire bir danışmalar için hala tamamen boşum ve hepimiz aynı odada takılabilirsek, tekrar kurslar yapmayı çok isterim. Ben de çevrimiçi dersleri düşündüm ama mayalı Eylül ayına kadar açmaya çalıştığımız için şu anda özel odak noktam olan ortak bir mutfak. Ve üçüncü Hodgepodge, Ağustos ayında inşa edilmeye başlayacak.

Yani, kursların 2021'de yeniden başlaması gerekebilir….

Bir anne, bir eş ve bir iş sahibi olmayı ve aynı zamanda kendinize de bakmayı nasıl dengelersiniz?

Açıkçası? Her zaman iyi değil! Ama kendime biraz lütuf vermeyi öğrendim ve bence en önemli şey bu.

Gün içinde nadiren yeterli saatiniz olacağını bilin. Uyandığınız, egzersiz yaptığınız, duş aldığınız, işinizle ilgili çalıştığınız, akşam 4'te yemek pişirmek için durduğunuz, aile yemeği yediğiniz ve ardından kocanızla kanepede kucaklaştığınız günler - bunlar kabaca üç ayda bir olur. Ve bu yüksek umarım önümüzdeki doksan gün boyunca sizi taşıyacaktır. İronik olarak, bu mutfakta çalışmak, son üç hafta içinde ikiden fazla yemek pişirmediğim anlamına geliyor. Terapistim günde sadece 4 saat çalışmamı sağlıyor ama bir son teslim tarihi olduğunda bir son teslim tarihi var.

Ayrıca, Kronik Yorgunluk Sendromu'na neden olan birkaç kronik rahatsızlığım var, bu yüzden bazı günler yapılacaklar listemden bir şeyleri sağa sola silip atabiliyorum ve sonraki üç gün, yataktan zar zor kalkabiliyorum ve beynim buğulanıyor. o kadar kötü ki e-postalara zar zor cevap verebiliyorum. Yani her şey gelgitler.

Geçen hafta iki kez çalıştım, muhtemelen bir aydır ilk kez. Bu nedenle, önümüzdeki iki gün boyunca zar zor hareket edebildim (CFS, eğlencenin tam tersi).

Ve teslim tarihleri nedeniyle, uykusuzluğum intikamla geri döndü. Dün gece ikiye kadar uyuyamadım ve sabah 6'da düzinelerce e-postayı yanıtlıyor, ekipman listeleri yapıyor ve satıcı anlaşmalarını imzalıyordum.

Çalışmak zorunda olduğum için çocuklarıma hayır demek zorunda kaldığım çok zaman oluyor. Neyse ne. Ama söyleyeceğim, çünkü iki kızım için her zaman her şeyi bırakamadım, onlar gerçekten kendi kendine yeten çocuklar. Yedi ve on yaşında, kendi kahvaltılarını, atıştırmalıklarını, el işlerini, makyaj oyunlarını, sadece her şeyi yaparlar. Gün boyunca, sadece istedikleri sobayı içeriyorsa bana ihtiyaçları var. Pandemi bitene kadar çocukları okula dönebilsin diye bekleyememekten şikayet eden ebeveynler görüyorum. Açıkçası bende o duygulara sahip değilim. Bazen kavgaları can sıkıcı olabilir, ancak kız kardeşler arasındaki dinamik budur.

Bütün bunlar söylendiğinde, herkes için yer ayırdığımdan emin oluyorum. Birkaç gece önce oturma odasında bir dans partimiz vardı. Bu zamanı onları aşağıdaki gibi tüm klasik filmlerle tanıştırmak için harcadık. Kardeş Yasası II , Cesur Küçük Tost Makinesi , Sefalet (geniş zevklerimiz var) ve bir sürü diğerleri.

Kocam ve ben ikimizin de sevdiği şeyleri maraton ediyoruz ve bazen beni strese soksa da birlikte yemek yapıyoruz.

İş cephesinde, yetki verme konusunda profesyonelim. Bir zamanlar zordu, ancak bu kadar çok proje üzerinde çalışmanın ve her şeyin dağılmamasının tek yolu bu. Hodgepodge'daki ekipler de dahil olmak üzere gerçekten harika bir destek sistemim var. Amacım şimdi gerçekten çok çalışmak, bu temelleri oluşturmak ve sonra 40 yaşında geri adım atmak, böylece o korkunç ara ve gençlik yıllarında kızlar için gerçekten orada olabilirim. Ama aynı zamanda kendime bunun o sırada burada ve sağlıklı olmak anlamına geldiğini de hatırlatmam gerekiyor. Çoğu gece esniyorum, terapideyim, okuyorum. Daha az strese ihtiyacım olduğunu biliyorum ama bence bu da 2021'de olacak.

Yerel işletmeleri desteklemekten protesto gösterileri için işaretler hazırlamaya ve yürüyenlere ücretsiz kahve sunmaya kadar topluluğa geri vermenin sizin için son derece önemli olduğunu biliyorum. Şirketlerin toplumlarına geri vermelerinin öneminden ve bunun sizin için neden bu kadar önemli olduğundan biraz bahseder misiniz?

Şirketlerin topluluklarına geri vermelerinin mutlaka önemli olup olmadığını bilmiyorum. Bildiğim kadarıyla, işlerini çok para kazanmak için yaratan birçok insan var. Amacınız çok para kazanmak ve dalga yaratmak değilse, işte o zaman işte buradasınız.

İnsanlar için bir alan yaratmak ve umarım faturalarımı aynı anda ödeyebilmek için işe girdim. Asla süper zengin olmak istemedim ve başarıyı böyle tanımlamıyorum – Bana göre başarı, bu platforma ve bu kaynaklara sahip olmak ve bunları sahip olmayanlar için kullanmaktır.

Tavuk işleme tesisi çalışanlarına KKD sağlayan bir ağın parçası oldum (çünkü sahipleri sağlamaz). Geçen hafta bununla ilgili bir yazı yayınladım ve davaya bağışta bulunan insanlar, bilgileri paylaştılar ve bu şirketlerin işçilere ve ailelerine KKD sağlamasını zorunlu kılmak için temsilciler çağırdılar.

Ve daha dün, Six Flags'in aşağısındaki bir üretim tesisinden bir yöneticiden Instagram'da rastgele bir DM aldım çünkü çalışanlarına sipariş etmek istedikleri için tüm maskeleri nereden aldığımızı sordu. Bu harika bir şeymiş gibi, bu gerçek bir değişiklik. Ve eğer bir tavır almamış olsaydım, bu gerçekten olmayacaktı.

Kapılarınızı ilk açtığınızda, tekrar kapanacaklarından o kadar endişe ediyorsunuz ki, dalga yapmak istemiyorsunuz. Son dört yılda, bu endişeyi bırakmalıydım ve doğru olanı, en azından benim için doğru olanı yaptığımı sanıyordum. Sanki kadın düşmanlığı, ırkçılık, transfobi, ICE, yabancı düşmanlığı, faşizm ve İslamofobi hakkında konuşursam ve müşteri kaybedersem, gerçekten istediğim müşteriler bunlar mıydı? Personelimi ve diğer müşterilerimi yoluna koymak istediğim insanlar bunlar mı? Cevap kocaman bir hayır. Ve kesinlikle bazı müşterilerimizi kaybettik, ancak bazılarını da kazandık.

Sosyal medyanın büyüsü, aslında kimseyi okumak veya yanıtlamak zorunda olmamanızdır. Plaketle ilgili yazıyı yazdım, mahalle sayfasında, işletmemizin Instagram ve Facebook sayfalarında ve kişisel sayfamda yayınladım. Herkesin paylaşabilmesi için herkese açık hale getirdim, çünkü şehirde buna benzer plaketler bulursanız ne yapacağınızla ilgili uygun bilgiler vardı. Gönderide tartışmaya açık olmadığını söyledim, bu konu hakkında başkalarının ne düşündüğü umurumda değildi ve herhangi bir yorumu eğlendirmeyecektim. Sonra tüm bildirimleri kapattım.

Hepsi sel geldiği için bir Incel grubunda paylaşılmış gibi görünüyor. Sonra ikinci bir dalga getiren VICE tarafından alındı. Ama tek bir cevap okumadım. O psikopatların ne dediği hakkında hiçbir fikrim yok. Yaptığım şey, aynı ırkçı insanların söylediğini ve yarattığını gördüğüm aptalca şeyler hakkında gömlekler yapmaya başlamaktı. bir çevrimiçi mağaza . (Eğlenceli! Ve bunu bin kereden fazla yaydıklarından, tekrar girdim, bu bağlantıyı eklemek için yazımı düzenledim ve devam ettim. Daha sonra fark ettiler ve daha da sinirlendiler, ama bu kişisel bir sorun gibi görünüyor.)

bir kısa hikayede ana karakterin adı nedir

Olumlu destek her zaman arkadaşlardan, ailelerden ve müşterilerden gelir. Mahalle grubunda şeytanın avukatlığını yapmaya çalışan birkaç kişi vardı, bu hayal kırıklığı oldu, ancak hiçbir zaman ırkçılığa maruz kalmamış bir grup insanın ırkçılık hakkındaki görüşlerinin herhangi bir değeri olduğuna karar verdiğinde elbette eşitti. .

Kendi deneyimlerinize göre, Siyah kadın girişimcilerin özellikle karşılaştığı bazı zorluklar nelerdir ve bunların üstesinden nasıl gelebilirler?

Siyah kadınlar için kaynaklara erişim her zaman inanılmaz derecede zordur. Girişimcilerin en çok büyüyen sektörlerinden biriyiz, ancak küçük işletmelere verilen işletme kredilerinin yalnızca %3'ünü alıyoruz.

Neredeyse on yıldır bu işin içindeyim ve COVID-19'a kadar HİÇ banka kredisi almadım. Bunu almamın sebebinin yerel haberler ve NPR'nin pandemi ve bunun işletmeler üzerindeki etkisi hakkında benimle röportaj yapması olduğundan %99 eminim. PPP ve EIDL istatistiklerine bakarsanız, siyahi işletmeler temel olarak finansmanın çoğundan mahrum bırakıldı.

Dikkat edin, ne zaman bir kredi başvurusunda bulunsam, bir kredi almak için ihtiyacınız olan şartları sordum, ihtiyaç duydukları her şeye sahiptim, basit bir işlem gibi görünüyordu ve sonra sigortacı hayır karar verecekti. Ve nedenini sorduğumda, yanıt, sigortacıların normalde inkar ettikleri nedenleri açıklamadıklarıydı. Bir noktada dosyamda bir şeyin beni yüksek riske attığı söylendi. Bunun ne olabileceğini düşünemedim.

Bu, Leaven'i açmamın sebeplerinden biri. Azınlıkların, özellikle de kadınların ve bu gruplardaki LGBTQIA+ topluluğunun önüne çıkan tüm engelleri kaldırıyoruz. Geleneksel paylaşımlı mutfak modelinde tek seferlik çok büyük peşin maliyetler vardır. Bir şeyler üretmek için o mutfağa adım atmadan önce bile düşürmeniz gereken 2000 dolarlık ücreti kolayca alabilir. Ve bu, malzemelerinizi, ekipmanınızı vb. içermez. Vahşidir.

Beyaz kadınlar, özellikle Siyah kadınlara ve bir bütün olarak Siyah topluluğa nasıl daha iyi müttefik olabilir?

Siyah kadınlara ve Siyah topluluk alanına yer vermenin gerçekten büyük bir şey olduğunu düşünüyorum. Mücadelelerimizin ve hayal kırıklıklarımızın bizim için tercüme edilmesine ihtiyacımız yok. Oditoryumu kiralamanızı ve bize sahneyi vermenizi istiyoruz.

Unutmayın, geri bildirim bir hediyedir. Siyah bir kişi size çizgiyi aştığınızı veya basitçe yanlış olduğunuzu söylerse, sizi düzelttikleri gerçeği gerçekten umursadığınız anlamına gelir. Duyguların incinse bile, görünmeye devam et. İncinmiş duygular ve masum insanların öldürülmesi aynı şey değildir.

Kendi işini kurmak isteyen genç Siyah kadınlara ne gibi tavsiyelerde bulunursunuz?

Yap şunu. Herhangi bir işletmenin adım atması yıllar alır. Bu nedenle, başladığınız yer, mutlaka bitirmek istediğiniz yer olmasa bile, olmayacaktır. Misyonunuzu ve vizyonunuzu ön planda tutun. Daha rahat görünen bir şey için gemiye atlamak için birçok fırsat olacak, ancak ilk etapta neden bindiğinizi unutmayın. Bu, dönmeyeceğiniz anlamına gelmez! Bu, hamle yaptığınızda başarı tanımınızın ne olduğunu hatırlamanız anlamına gelir.

Sen ve Hodgepodge için sırada ne var?

Önümüzdeki iki yıl içinde açılması planlanan iki Hodgepodge daha var. Ayrıca erken sonbaharda Leaven açılışı ve Adair Park'taki tarihi bir okulda Darling Josephine adında bir etkinlik alanı olan başka bir yemek konseptim var. Her ikisi de kadınların ve queer topluluğunun, kadınlara ve queer renk tilkisine vurgu yaparak keyfi, rahatlığı ve güvenliği için yaratılmış kasıtlı alanlar olacak. Bu yüzden borudan aşağı inen her şey için heyecanlıyım!