Votka Nedir? Votka'nın Kökenleri ve Ortak Kullanımları İçinde

Genellikle kokusuz ve tatsız olan votka, dünyadaki en çok yönlü ve popüler alkollü içkilerden biridir.

Bölüme Atla

• Votka Nedir?
• Votka Kökenleri Nelerdir?
• Votka Kullanmanın 6 Yolu
• Evde Deneyebileceğiniz 13 Votka Kokteyli
• Daha fazla bilgi edin
• Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana'nın MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Birinci sınıf barmenler Lynnette ve Ryan (diğer adıyla Bay Lyan) size evde her ruh hali veya durum için mükemmel kokteyller yapmayı öğretiyor.

Votka Nedir?

Votka, geleneksel olarak renksiz ve tatsız, ya sade (tamamen kendi başına) ya da Vodka Martini ve Cosmopolitan dahil olmak üzere çeşitli kokteyllerin temel ruhu olarak kullanılan damıtılmış bir likördür. Geleneksel votka iki hammaddeden yapılır: tahıl tanelerinin (buğday, sorgum veya çavdar gibi) fermantasyonundan elde edilen su ve etanol. Birçok votka markası diğer temel bileşenleri içerir (örn. patates ve şeker pancarı) ve katkı maddeleri (botanikler ve baharatlar gibi) likörlerinde ayırt edici bir karakter elde etmek için. Fermente edildikten ve damıtıldıktan sonra votka, safsızlıkları gidermek ve ağızda pürüzsüz bir his elde etmek için filtreleme ve rafine etme işleminden geçer.

Amerika Birleşik Devletleri'nde alkollü bir içeceğin votka olarak sınıflandırılması için, yüzde 40'tan az olmaması gerekir. hacimce alkol (ABV); Avrupa Birliği'nde votka hacimce en az yüzde 37,5 olmalıdır.

Votka Kökenleri Nelerdir?

Votka'nın kökenleri belirsiz olsa da, bazı tarihçiler damıtılmış ruhun on beşinci yüzyılda Doğu Avrupa'da ortaya çıktığına inanıyor. Votka kelimesinin ilk kaydı (Slav'dan Su ve için az su için) 1405'te Polonya'da geldi ve Polonya mahkeme belgelerinde alkollü içecekten bahsedildi. Başka bir köken hikayesi, Isidore adlı Moskova merkezli bir keşişin, sonunda votka olarak adlandırılan buğdaydan bir likör yapmak için damıtma işlemini kullandığını ileri sürüyor.

1500'lere gelindiğinde, votka üretimi tüm hızıyla devam ediyordu ve genellikle Polonya, Rusya ve İsveç'teki içki fabrikalarında ve ev fotoğraflarında yapıldı. Sonunda, damıtıcılar likörü Batı Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ne dağıtmaya başladı ve şu anda bu bölgelerde en çok satan alkollü içkiler arasında yer alıyor.

Votka Kullanmanın 6 Yolu

Basit, genellikle tatlandırılmamış nötr bir ruh olan votka, ovma alkolüne benzer özelliklere sahiptir. Aromasız, kokusuz bir şişe votkanız varsa, onu birçok şekilde kullanabilirsiniz:

1. bir ruh olarak . İçme, votkayı sade veya lezzetli bir kokteylde temel ruh olarak kullanmanın en yaygın yoludur.
2. dezenfektan olarak . Alkol bakterileri öldürür (el dezenfektanındaki temel bileşen alkoldür), böylece mikropları yok etmek için yüzeylere veya ellerinize tatlandırılmamış votka püskürtebilir veya silebilirsiniz. Pencere temizleyicisi ve jilet temizleyicisi gibi birçok alkol bazlı temizleyicinin yerine votka kullanabilirsiniz.
3. Koku nötrleştirici olarak . Kokuya neden olan bakterileri kilim, ayakkabı ve giysilere püskürterek öldürmek için aromasız votka kullanabilirsiniz. Kumaş üzerinde votka kullanırken, olası renk bozulmalarını önlemek için önce göze çarpmayan bir alanda nokta testi yapın.
4. Böcek kovucu olarak . Böcek kovucu, sivrisineklerin ve diğer ısıran böceklerin üzerinize konmasını önlemek için tipik olarak alkol bazlı bir formül kullanır. Bir tutamda, böceklerin üzerinize düşmesini önlemek için giysilerinize votka püskürtebilir veya uygulayabilirsiniz.
5. tıraş sonrası olarak . Tıraş sonrası ürünler alkol bazlı ürünlerdir, bu nedenle tıraştan sonra votkayı yedek olarak kullanabilirsiniz.
6. gargara olarak . Ağız gargaraları, votkayı tam olarak aynı şekilde kullanabilmeniz için dişlerinizdeki ve diş etlerinizdeki bakterileri öldürmek için alkol kullanır. (Eklenen şeker gargarayı bozacağından aromalı votkadan kaçının.)

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

Miksolojiyi Öğret

Yemek yapmayı öğretir I

Yemek yapmayı öğretir

Ev Yemekleri Sanatını Öğretir

Evde Deneyebileceğiniz 13 Votka Kokteyli

Profesyonel gibi düşünün

Birinci sınıf barmenler Lynnette ve Ryan (diğer adıyla Bay Lyan) size evde her ruh hali veya durum için mükemmel kokteyller yapmayı öğretiyor.

Votka, çeşitli karışık içeceklerin temel ruhudur. İşte evde karıştırabileceğiniz bazı klasik votka kokteylleri:

1. kanlı mary : İÇİN kanlı mary domates suyu, yaban turpu, Worcestershire sosu, acı sos ve ot ve baharat karışımı içeren bir votka kokteylidir.
2. Kozmopolitan : İÇİN Kozmopolitan kokteyl votka, üçlü sn gibi bir portakal likörü, kızılcık suyu ve taze limon suyunu birleştirir. Narenciye notlarını ikiye katlamak için birçok barmen aromalı votka da kullanır.
3. vaftiz annesi : vaftiz annesi kokteyli kolay, iki bileşenli bir içecek tarifi - buz üzerinde servis edilen amaretto sıçramasıyla votka. Vaftiz annesi, birincil likörü olarak Scotch viski kullanan Godfather'a benzer.
4. Tazı : Tazı geleneksel olarak sadece iki bileşenle yapılan klasik bir kokteyldir: greyfurt suyu ve ruh olarak cin veya votka.
5. Long Island Buzlu Çay : Long Island Buzlu Çay yüksek alkol içeriğiyle bilinen bir kokteyldir - votka, tekila, cin, rom ve üçlü sn içerir. Adına ve görünümüne rağmen, Long Island Buzlu Çay ne tadı ne de çay içerir - kendine özgü kehribar rengi sadece küçük bir kola sıçramasından gelir.
6. kamikaze : Kamikaze kokteyli tarifi eşit miktarda votka, üçlü sn ve misket limonu içerir. Bazen bu klasik kokteyle üçlü sn yerine mavi Curaçao likörü eklenir ve bir Blue Kamikaze'ye dönüştürülür.
7. Moskova Katırı : Moskova Katırı gazlı, ferahlatıcı tatların harika bir dengesine sahip klasik bir kokteyl. Kokteyl votka, zencefilli bira ve limon suyu içerir ve geleneksel olarak bakır bir kapta servis edilir.
8. Tornavida : Tornavida votka ve portakal suyundan yapılan basit bir kokteyldir.
9. Deniz meltemi : Deniz meltemi votka, greyfurt suyu ve kızılcık suyundan oluşan meyveli bir kokteyldir. Geleneksel olarak bir Highball bardağında servis edilir ve limon dilimi ile süslenir. Öğren doğru kokteyl bardağı nasıl seçilir tam kılavuzumuzda.
10. Votka Gimlet : İÇİN gimlet alkol, limon suyu ve basit şurup içeren bir kokteyldir. Klasik kokteyl, votka ile yapıldığında Vodka Gimlet olarak bilinir.
11. votka martini : İÇİN votka martini genellikle votka, kuru vermut, bir tutam portakallı bitter ve limon kabuğu veya zeytin garnitürüyle yapılan klasik bir kokteyldir. Klasik bir Votka Martini yapmanın anahtarı, yüksek kaliteli votka ve vermut kullanmaktır.
12. votka iğnesi : Geleneksel bir iğneleyici brendi ve beyaz kremanın bir kombinasyonudur, ancak bir Votka Stinger, votkayı brendi ile değiştiren bir varyasyondur.
13. Beyaz Rus : İÇİN Beyaz Rus votka, kahve likörü ve kremadan oluşur. Kahve liköründen eklenen tatlılık, Beyaz Rus'u daha hafif kokteyl tariflerinden biri yapar.

Daha fazla bilgi edin

Ödüllü barmenlerden miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinin. MasterClass Yıllık Üyeliği ile damak tadınızı geliştirin, ruhların dünyasını keşfedin ve bir sonraki toplantınız için mükemmel kokteyli sallayın.