Ana Gıda Makaron ve Makaron Arasındaki Fark Nedir?

Makaron ve Makaron Arasındaki Fark Nedir?

Makaron ve makaron - isimleri neredeyse aynı, ancak ortak bir atadan gelen bu şekerlemeler, tamamen farklı iki kurabiyeye dönüştü.

En Popülerimiz

En iyisinden öğrenin

100'den fazla sınıfla yeni beceriler kazanabilir ve potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz. Gordon Ramsaypişirme ben Annie LeibovitzFotoğrafçılık harun sorkinsenaristlik Anna WintourYaratıcılık ve Liderlik cansız5Elektronik Müzik Prodüksiyonu Bobbi kahverengiMakyaj Hans ZimmerFilm Puanlaması Neil GaimanHikaye Anlatma Sanatı Daniel NegreanuPoker Harun FranklinTeksas Tarzı Barbekü puslu CopelandTeknik Bale Thomas KellerPişirme Teknikleri I: Sebzeler, Makarnalar ve YumurtalarBaşlamak

Bölüme Atla


Makaron vs. Makaron: Fark Nedir?

Makaronlar ve makaronlar, makaronlar için badem yemeği olan ve bademli kurabiyeler rendelenmiş hindistancevizi olan ana bileşenlerinde farklılık gösterir.



Paris makaronları, içi boş bir merkez ve belirgin bir ayak ile pürüzsüz yüzeyli bir kurabiye oluşturmak için kabaran öğütülmüş badem unu, yumurta akı ve şekerleme şekerinden yapılır. Bu havadar badem bezeleri daha sonra ganaj, reçel veya tereyağı kreması ile doldurulmuş ve soğutulmuş sandviç kurabiyeler haline getirilerek çiğneme merkezi ve kabuk benzeri bir yüzey elde edilir. Makaronlar sayısız tat ve renkte mevcuttur.

Hindistan cevizi makaronları, yumurta akı ve toz şeker tarafından bir arada tutulan rendelenmiş hindistan cevizinden yapılır. Sarp bir yüzeye ve çiğnenebilir bir iç kısma sahiptirler ve genellikle çikolataya batırılırlar.

bir şirkete video oyunu fikri nasıl sunulur

Makaron ve Makaron İlişkili mi?

Hem makaron hem de makaron, kıyılmış badem, yumurta akı ve şekerden yapılan bir İtalyan kurabiyesi olan OG acıbadem kurabiyesinin torunlarıdır. Unsuz yapılan her iki versiyon da glütensiz ve mayasızdır.



Makaron ve Makaron nereden geliyor?

İlk bademli beze kurabiyeleri muhtemelen, bademlerin sekizinci yüzyılda Araplar tarafından tanıtıldığı güney İtalya'da ortaya çıktı. Bademli bademli kurabiye, özellikle İtalyan-Yahudi mutfağında popüler oldu, çünkü mayasız kurabiyeler Fısıh için yenebilirdi. Bademli bademli kurabiye muhtemelen 16. yüzyılda Fransa'ya gitti, muhtemelen Catherine de Medici veya seyahat eden rahibeler tarafından tanıtıldı. Kurutulmuş hindistan cevizi 19. yüzyılda ABD ve Avrupa'da yaygın olarak bulunduğunda, fırıncılar daha uzun raf ömrüne sahip daha sağlam bir kurabiye yapmak için bademleri hindistancevizi ile değiştirebileceklerini keşfettiler. Dünyanın en ünlü bademli beze kurabiyesi olan Paris makaronu, Ladurée gibi üst düzey pastanelerin demirbaşları haline geldiği 20. yüzyıla kadar geliştirilmedi.

Dominique Ansel Fransız Pastacılığının Temellerini Öğretiyor Gordon Ramsay Yemek Yapmayı Öğretiyor Ben Wolfgang Puck Yemek Yapmayı Öğretiyor Alice Waters Evde Yemek Yapma Sanatını Öğretiyor

İnsanlar Neden İkisini Hep Karıştırıyor?

İngilizce kelime acıbadem kurabiyesi aslında fransızcadan geliyor acıbadem kurabiyesi , bu da İtalyanca kelimenin bir çevirisidir. makaron . Hindistan cevizi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki acıbadem kurabiyesi sahnesine o kadar uzun süre hakim oldu ki, bu iki kurabiyenin benzer adlara sahip olması gerçekten önemli değildi - yaklaşık on yıl öncesine kadar, Paris makaronunun popülaritesi patlayana kadar. Şimdi, bazı Amerikalı fırıncıların bademli sandviç kurabiyesini İngilizce'ye çevirdiği ve diğerleri orijinal Fransızca yazımına bağlı kaldığı için ikisini karıştırmak kolaydır. Aynı sorun, hindistancevizi makaronlarının tamamen farklı bir isimle bilindiği Fransa'da ortaya çıkmaz: koko kayaları .

nasıl harika bir hikaye anlatıcısı olunur teknikleri

Burada Şef Dominique Ansel ile Fransız pastacılığının temelleri hakkında daha fazla bilgi edinin.