Mükemmel Sarımsaklı Ekmek Nasıl Yapılır: Basit Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Lazanya ve spagetti gibi İtalyan-Amerikan yemekleri için mükemmel garnitür olan sarımsaklı ekmek, bol miktarda taze sarımsak aromasına sahip tereyağlıdır.

En iyisinden öğrenin

Bölüme Atla

• Sarımsaklı Ekmek Nedir?
• Mükemmel Sarımsaklı Ekmek Nasıl Yapılır?
• Klasik Sarımsaklı Ekmek Üzerine 3 Çeşit
• Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Sarımsaklı Ekmek Nedir?

Sarımsaklı ekmek, tereyağı veya zeytinyağı, sarımsak, otlar ve bazen peynirle kaplanmış, genellikle Fransız ekmeği veya baget olan kızarmış ekmektir. Sarımsaklı ekmek, İtalyan bruschetta'sından elde edilir ve tipik olarak makarna, lazanya veya pizza gibi İtalyan yemeklerinin yanında servis edilir.

bir giyim firması nasıl kurulur

Mükemmel Sarımsaklı Ekmek Nasıl Yapılır?

Üç kolay adımda en iyi sarımsaklı ekmeği nasıl yapacağınızı öğrenin.

1. Sarımsaklı tereyağı yapın . Yumuşatılmış tereyağını sarımsak, peynir, maydanoz, tuz ve karabiberle birleştirin. Sarımsak tereyağı karışımı önceden yapılabilir ve soğutulabilir; kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
2. Bageti hazırlayın . Somunun içine bir uçtan diğer uca derin yarıklar açın ama tamamen kesmeyin. Bageti büyük bir alüminyum folyo parçasının üzerine yerleştirin. Her yarığa sarımsaklı tereyağı sürün. Ekmeği folyoya sarın.
3. Ekmeği pişirin . Folyoya sarılı ekmeği bir fırın tepsisine koyun ve 400°F'lik bir fırında 15 dakika pişirin, ardından ekmeğin üstünü ortaya çıkarmak için folyoyu dikkatlice açın. Fırına dönün ve üstleri altın sarısı, kenarları çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.

Klasik Sarımsaklı Ekmek Üzerine 3 Çeşit

Klasik ev yapımı sarımsaklı ekmek yaptıysanız ve dallanmaya hazırsanız, birkaç lezzetli varyasyon vardır:

bilimsel bir teori bilimsel bir yasadan nasıl farklıdır

1. Peynirli sarımsaklı ekmek : Peynirli sarımsaklı ekmek için, sarımsaklı ekmeği yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından çıkarın ve her yarığa bir dilim düşük nemli mozzarella peyniri yerleştirin. Peynir köpürene kadar, yaklaşık 5 dakika daha, somunu fırına geri koyun.
2. Ot sarımsaklı ekmek : Sarımsak tereyağını yaparken fesleğen ve frenk soğanı gibi yumuşak otların bir kombinasyonunu ekleyin. Biraz ekstra ot karışımı yapın ve fırından çıkardığınızda ekmeğin üzerine serpin.
3. Ekstra sarımsaklı sarımsaklı ekmek : Bir İtalyan restoranında bulacağınız türden gerçekten keskin sarımsaklı ekmek için, tereyağı karışımına taze sıkılmış sarımsak karanfilleriyle birlikte sarımsak tozu ve kuru kekik ekleyin.

Sarımsaklı Ekmek Tarifi

0 Derecelendirme| Şimdi oyla

yapar

Hazırlık zamanı

Toplam zaman

Pişirme Süresi

Malzemeler

• ½ su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış (veya tereyağı ve sızma zeytinyağı karışımı kullanın)
• 4-6 diş sarımsak, rendelenmiş veya bir tutam tuzla dövülmüş
• ½ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• ¼ fincan kıyılmış maydanoz
• ¼ çay kaşığı koşer tuzu
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 somun Fransız ekmeği veya baget

1. Fırını 400 dereceye ısıtın.
2. Sarımsaklı tereyağı karışımını yapın: Küçük bir kapta yumuşatılmış tereyağını sarımsak, parmesan, maydanoz, tuz ve karabiberle birleştirin.
3. Keskin bir ekmek bıçağı kullanarak somundaki yarıkları 1 inç aralıklarla kesin. Somunu sağlam tutarken yarıkları mümkün olduğunca derinden kesin. Somunu büyük bir alüminyum folyo parçasına aktarın.
4. Bir spatula, bıçak veya kaşık kullanarak, ekmeğin her yarığına sarımsaklı tereyağı sürün. Ekmeği folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Somunu 15 dakika pişirin, ardından altını açın ve yaklaşık 5 dakika daha altın rengi olana kadar pişirin.

MasterClass Yıllık Üyeliği ile daha iyi bir şef olun. Massimo Bottura, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.