Hem kişniş hem de kişniş olarak bilinen otsu bitki, Hint, Latin Amerika, Karayipler, Fransız, Yunan, Karayipler ve Kuzey Afrika mutfağı dahil olmak üzere çok çeşitli mutfaklarda popüler bir malzemedir. Bununla birlikte, küresel erişimine rağmen, bu kutuplaştırıcı bitkinin dünya çapında evrensel bir adı yoktur.
En PopülerimizEn iyisinden öğrenin
100'den fazla sınıfla yeni beceriler kazanabilir ve potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz. Gordon Ramsaypişirme ben Annie LeibovitzFotoğrafçılık harun sorkinsenaristlik Anna WintourYaratıcılık ve Liderlik cansız5Elektronik Müzik Prodüksiyonu Bobbi kahverengiMakyaj Hans ZimmerFilm Puanlaması Neil GaimanHikaye Anlatma Sanatı Daniel NegreanuPoker Harun FranklinTeksas Tarzı Barbekü puslu CopelandTeknik Bale Thomas KellerPişirme Teknikleri I: Sebzeler, Makarnalar ve YumurtalarBaşlamakBölüme Atla
- Salantro Nedir?
- Kişniş Nedir?
- Kişniş Kişniş mi?
- Kişniş ve Kişniş Farklı Ülkelerde Ne Anlama Geliyor?
Gordon Ramsay Yemek Yapmayı Öğretiyor I Gordon Ramsay Yemek Yapmayı Öğretiyor I
Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.
Daha fazla bilgi edin
Salantro Nedir?
Kişniş ( topak kokusu Apiaceae familyasından, narin, parlak yeşil yaprakları ile bilinen, düz yapraklı maydanozu andıran bir bitkidir. Birçoğu için kişniş, keskin bir otsu yeşil tada sahiptir; diğerlerine göre kişniş tadı sabun veya metal gibidir. Coriandrum sativum bitkisinden veya kişniş bitkisinden alınan kişniş, kişniş, Çin maydanozu ve Meksika maydanozu olarak da bilinir. Salantro kelimesi İspanyolca kişniş kelimesinden gelir.
Kişniş içeren 12 tarif içeren eksiksiz kılavuzumuzu burada bulabilirsiniz.
Kişniş Nedir?
Kişniş, Coriandrum sativum bitkisinin otsu yeşil yapraklarına veya bitkinin tohumlarından elde edilen yaygın baharata atıfta bulunabilir. Kişniş baharatı bitkinin kurutulmuş meyvelerinden oluşur ve topraksı, hafif çiçeksi tadıyla bilinir. Bu baharat çoğu markette öğütülmüş kişniş veya bütün tohumlar halinde bulunur. Birçok Avrupa ve Asya ülkesinde kişniş, Kuzey Amerika'da kişniş olarak bilinen bitkiye de atıfta bulunur. Taze kişniş, tariflerde kişniş ile birbirinin yerine kullanılabilir. Yaprak ve tohumların yanı sıra kişniş kökleri de yenilebilir.
Otla pişirmenin 5 yolu da dahil olmak üzere kişnişle ilgili eksiksiz kılavuzumuzu burada bulabilirsiniz.
Gordon Ramsay Yemek Pişirmeyi Öğretiyor Ben Wolfgang Puck Yemek Yapmayı Öğretiyor Alice Waters Evde Yemek Pişirme Sanatını Öğretiyor Thomas Keller Yemek Yapma Tekniklerini ÖğretiyorKişniş Kişniş mi?
Kişniş kelimesi bitkinin tohumlarından türetilen bitki veya baharat anlamına gelebilse de, kişniş kelimesi sadece bitkinin otsu yapraklarını ifade eder.
Kişniş ve Kişniş Farklı Ülkelerde Ne Anlama Geliyor?
Birleşik Krallık ve diğer Avrupa ülkeleri hem baharatı hem de yapraklı bitkiyi kişniş olarak adlandırırken, ABD'de kişniş kelimesi bitki için kullanılır. Hindistan'da, yaprakları kişniş tohumlarından ayırt etmek için bitkiye dhania denir.
Kişniş ve kişniş, ABD ve Kanada'da bitkinin farklı bölümlerine atıfta bulunsa da, Avrupa'da ve diğer uluslararası bölgelerde kişniş bitkisinin çeşitli yönleri için farklı isimler yoktur.
MasterClass Yıllık Üyeliği ile daha iyi bir ev aşçısı olun. Alice Waters, Gordon Ramsay, Chef Thomas Keller ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.
