Rizom Rehberi: Zencefil, Zerdeçal ve Şerbetçiotu Nasıl Yetiştirilir

Köksap kelimesi eski Yunanca kelimeden gelirken köksap , 'kök kütlesi' anlamına gelen rizomlar aslında kök değildir. Ampuller, soğanlar ve yumrulara benzer şekilde, rizomlar bir tür yeraltı sapıdır. Bitkiler, yiyecek depolama ve üreme için rizomları kullanır.

Bölüme Atla

• Rizom Nedir?
• Rizom ve Stolon: Fark Nedir?
• 3 Tür Rizom
• Sebze Bahçenize Rizom Nasıl Ekilir?
• Daha fazla bilgi edin
• Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Rizom Nedir?

Köksap (sürünen anaç veya anaç olarak da bilinir), yeraltında veya toprak yüzeyinde yatay olarak büyüyen bir bitki sapı türüdür. Ana amacı, rizomatöz bitkinin büyüme mevsimleri arasında hayatta kalabilmesi için karbonhidratları ve proteinleri depolamaktır. Bu depolanan yiyecek, köksapın genişlemiş ucu olan kök yumruda tutulur.

Köksaplar aynı zamanda vejetatif üreme için enerji üretmek üzere besin depolarlar - bahçıvanların ve çiftçilerin izin verdiği bir eşeysiz bitki üreme biçimi. belirli bitkileri çoğaltmak . Köksaplar yatay olarak genişler, yeni kök sistemleri geliştirir ve düğümlerden (gövdenin tomurcukların oluştuğu alan) yeni sürgünler filizler. Vejetatif üreme yoluyla çoğalan rizomatöz bitkilerin örnekleri arasında vadi zambağı, canna zambağı, zencefil ve kuşkonmaz bulunur.

Rizom ve Stolon: Fark Nedir?

Bir köksap, yatay olarak (genellikle yeraltında) büyüyen ve hem sürgünler hem de kökler üreten bir bitki sapıdır. Benzer şekilde, bir stolon, yerin üzerinde büyüyen ve yeni bitkiler oluşturmak için kök salan yatay bir bitki sapıdır. Bir rizomun kendisi bir bitkinin ana gövdesi iken, stolonlar bir gövdenin dallarıdır. Uzun internodlara (gövdenin düğümler arasındaki bölümü) sahip olma eğiliminde olan stolonların aksine, rizomların genellikle kısa internodları vardır.

3 Tür Rizom

Rizomatöz bitkiler, toprak yüzeyinin üstünde veya altında büyümelerine göre sınıflandırılır.

1. Yeraltı rizomları : En yaygın köksap türü bir yeraltı sapıdır. Yeraltı rizomlu bitki türleri arasında zencefil, zehirli sarmaşık, bambu, Bermuda otu, ravent ve şerbetçiotu bulunur.
2. Yer üstü rizomları : Daha az yaygın olan, doğrudan toprak yüzeyinde veya biraz üzerinde büyüyen rizomlardır. Bazı süsen ve eğrelti otları, yer üstü rizomlarından büyür.
3. Çok katmanlı rizomlar : En nadir bulunan köksap, birden fazla büyüme katmanı oluşturan köksaptır. Rizomların büyük çoğunluğu tek bir katmandan kökler ve sürgünler geliştirir, ancak dev atkuyruğu gibi bazı bitki türleri birkaç köksap katmanı oluşturur.

Sebze Bahçenize Rizom Nasıl Ekilir?

Kendi rizomlarını mı yetiştirmek istiyorsun? Rizom satın almayı veya onları vejetatif üreme yoluyla elde etmeyi planlıyor olsanız da, ekim sırasında uyulması gereken genel kurallar vardır. Bunların geniş yönergeler olduğunu ve farklı bitki türlerinin benzersiz ekim talimatları olabileceğini unutmayın.

1. Bitki türüne göre bir dikim zamanı seçin . Yaz sonunda çiçek açan rizomları erken ilkbaharda ve ilkbaharda çiçek açan rizomları sonbaharda ekin.
2. Güneşli bir yer seçin . En az altı ila sekiz saat alan alan doğrudan güneş ışığı çoğu rizomatöz bitki için idealdir.
3. Orijinal bitkiden rizomları çoğaltın . Köksaplarınızı çoğaltıyorsanız, orijinal bitkiyi kazın ve köksapı ayrı bölümlere ayırın. Her bölümün yeniden dikim için uygun olması için en az iki düğümü olmalıdır.
4. İyi drene edilmiş toprakta bitki rizomları . Aşırı doygunluğu önlemek için iyi drenajlı toprak önemlidir. Daha iyi bir büyüme ortamı yaratmak için kompost, yaprak malç veya turba yosunu gibi organik maddeleri toprağa karıştırın. Genel bir kural, rizomları kumlu topraklarda daha derine ve killi topraklarda daha sığ dikmektir.
5. Dikimden sonra, iyice sulayın ve malçla örtün. . Toprak nemli ancak ıslak olmayana kadar su. Nemi hapsetmek ve şiddetli sıcaklık dalgalanmalarını önlemek için iki inçlik bir malç tabakasıyla örtün. Büyümenin ilk yılında, toprak kuruduğunda sulanır. Bitkiler kurulduktan sonra daha düzensiz sulama ile hayatta kalabilirler.
6. Aylık gübreleyin . Sürgünler filizlendiğinde, bitki tamamen olgunlaşana kadar her ay gübreleyin.
7. Yenilebilir rizomları hasat edin . Zerdeçal, zencefil, lotus ve parmak kökleri gibi bazı bitkilerin yenilebilir rizomları vardır. Bunları baharatlarda, patates kızartmasında veya çorbalarda kullanın. Hatta bazı ev biraları kendi hop rizomlarını yetiştir bira için şerbetçiotu üretmek.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

bahçıvanlık öğretir

Yemek yapmayı öğretir I

Korumayı Öğretir

Yemek yapmayı öğretir

Daha fazla bilgi edin

Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.