Tiki Kokteylleri Hakkında Her Şey: 8 İkonik Tiki İçeceği ve Tropikal Kokteyller

Bir tiki içeceği, genellikle romla yapılan ve genellikle renkli, meyveli ve bolca süslenmiş bir kokteyl kategorisidir.

En iyisinden öğrenin

Bölüme Atla

• Tiki İçeceklerinin Kısa Tarihi
• 8 İkonik Tiki İçecek
• Daha fazla bilgi edin
• Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana'nın MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Tiki İçeceklerinin Kısa Tarihi

Tiki içecekleri Hawaii fonları ve Polinezya lezzetleri ile eş anlamlı olsa da, çoğu tiki içeceği 1930'larda ve 40'larda Kaliforniya'da icat edildi. Tiki kokteylleri tarihinde, isimleri diğerlerinin üzerinde parlayan iki önemli oyuncu vardır: Donn Beach (aka Don the Beachcomber) ve Victor Bergeron (aka Trader Vic). Don the Beachcomber, tiki'nin büyükbabasıysa, Trader Vic onun dönek peygamberiydi. Don the Beachcomber'ın ana rakibi olarak ortaya çıkan Don'un çılgınca popüler restoranlarından öğeler ödünç aldı ve onlara kendi dokunuşunu kattı. Tüccar Vic ayrıca yol boyunca birkaç içki tarifi ödünç aldı ve yeniden yorumladı ve Mai Tai'si onun şaheseri olabilir.

8 İkonik Tiki İçecek

İşte sekiz lezzetli tropikal kokteyl:

1. Pina Kolada : Piña Colada, ananas suyu (İspanyolca'da adı süzülmüş ananas anlamına gelir) ve şekerli hindistancevizi kreması ile yapılan bir Porto Riko rom içeceğidir. Daha da taze bir tat için karışıma biraz limon suyu ekleyin.
2. Mai Tai : Mai Tai, üçlü sec veya Curaçao gibi bir portakal likörü ve taze limon suyu ile birleştirilmiş eşit miktarda koyu ve açık rom ile orgeat şurubundan elde edilen zarif çiçekli badem parfümü ile tamamlanan, mükemmel bir tiki içeceğidir. Mai Tailer, geleneksel olarak Jamaika rumları ve şaraplarının bir kombinasyonu kullanılarak yapılır. tarımsal rom (saf preslenmiş kamış suyundan yapılmış bir rom). Tarifimizle nasıl Mai Tai yapacağınızı buradan öğrenin .
3. Singapur askısı : Singapore Sling, ferahlatıcı ve meyvemsi olduğu bilinen klasik bir cin kokteylidir. Orijinal tarif, cin, vişne brendi, Cointreau likörü, Bénédictine, ananas suyu, limon suyu, nar şurubu ve bitterlerin bir kombinasyonunu gerektirir. Singapur Sapan tarifimiz burada .
4. Kasırga : Hurricane kokteyli, 1940'larda Pat O'Brien'ın New Orleans barında icat edilen klasik bir tropikal içecektir. Bir Kasırga hem açık hem de koyu rom, portakal suyu, çarkıfelek meyvesi suyu, basit şurup, nar şurubu ve limon suyundan yapılır.
5. Ekici Yumruğu : The Planter's Punch kokteyli, meyveli bir rom punch'tır. Planter's Punch, roma ek olarak portakal suyu, ananas suyu, limon suyu, nar şurubu, basit şurup ve Angostura bitterlerinden oluşur. Bu lezzetli yumruk, Karayiplerden gelen koyu romla yapıldığında en iyi tadı verir.
6. Mojito : Mojito, Küba Havana'da ortaya çıkan, oldukça popüler bir highball kokteylidir. Mojitolar, beyaz rom, basit şurup ve bir sürü nane ve misket limonu karıştırılarak yapılır, hepsi buzla kaplanır. Serin ve ferahlatıcı Mojitos, mükemmel bir yaz kokteylidir.
7. Sahilde Seks : The Sex on the Beach, yapımı basit ve içmesi kolay popüler bir meyveli kokteyldir. Bahar tatilleri ve plaj tatilleri için favori bir kokteyl olan tarifte sadece dört malzeme (votka, şeftali likörü, portakal suyu ve kızılcık suyu) gerekiyor. Buradaki tarifimizle Sahilde Seks yapmayı öğrenin .
8. Ağrı kesici : Painkiller, bir Piña Colada'ya benzer meyveli bir rom kokteylidir, ancak portakal suyunu hindistan cevizi kreması ile değiştirir ve hindistan cevizi tozu ile süslenir. Painkiller kokteyli, rom üreticisi Pusser's tarafından tescillidir ve bu nedenle Pusser's Navy Strength Rum'un kullanılmasını gerektirir.

Daha fazla bilgi edin

Ödüllü barmenlerden miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinin. MasterClass Yıllık Üyeliği ile damak tadınızı geliştirin, ruhların dünyasını keşfedin ve bir sonraki toplantınız için mükemmel kokteyli sallayın.