Mai tai, ikonik tiki içeceğidir ve 1940'lardan beri kokteyl menülerine hakim olmuştur. Rom kokteylleri giderken, meyvemsi, arsız bir şekilde tropikal ve kaygısız kuzeni daiquiri'den daha ağır bir çıldırıyor. Hawaii fonları ve Polinezya lezzetleri ile eş anlamlı olsa da, mai tai kokteylinin 1944'te California, Oakland'daki Trader Vic's'ten geldiği söyleniyor - bugün hala gördüğünüz tiki kanonunun çoğu için sıfır.
En PopülerEn iyisinden öğrenin
100'den fazla sınıfla yeni beceriler kazanabilir ve potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz. Gordon Ramsaypişirme ben Annie LeibovitzFotoğrafçılık harun sorkinsenaristlik Anna WintourYaratıcılık ve Liderlik cansız5Elektronik Müzik Prodüksiyonu Bobbi kahverengiMakyaj Hans ZimmerFilm Puanlaması Neil GaimanHikaye Anlatma Sanatı Daniel NegreanuPoker Harun FranklinTeksas Tarzı Barbekü puslu CopelandTeknik Bale Thomas KellerPişirme Teknikleri I: Sebzeler, Makarnalar ve YumurtalarBaşlamakBölüme Atla
Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.
Daha fazla bilgi edin
Mai Tai Nedir?
Mai tai, eşit miktarda koyu ve açık romdan, üçlü sn veya curaçao gibi bir portakal liköründen iki parça keskin bir tatlılıktan ve taze limon suyundan yapılmış, orgeat şurubundan elde edilen ince çiçekli badem parfümü ile tamamlanan bir kokteyldir. Mai tai buz üzerinde servis edilir ve nane sapı ile süslenir.
Mai tais geleneksel olarak Jamaika romları kullanılarak yapılır ve tarımsal rom (saf preslenmiş kamış suyundan yapılan bir rom), ancak özellikle acımasız damakları memnun etmek için zaman zaman aşırı dayanıklı romlar da eklenir. Barmenler, rom seçimini en iyi şekilde tamamlamak için grenadin, baharatlı bitterler, portakal suyu veya ananas suyu dahil etmek için mai tai'yi riff edebilirler.
Mai Tai Kokteyl Tarifi
yapar
2 kokteylHazırlık zamanı
5 dakikaToplam zaman
5 dakikaMalzemeler
- 2 ons hafif rom (beyaz rom olarak da bilinir) veya rhum agricole
- 2 ons koyu rom veya Jamaika romu
- 2 ons taze limon suyu
- 1 ons portakal curaçao (Grand Marnier gibi) veya tercih ederseniz, üçlü saniye (Cointreau gibi)
- 1 ons orgeat şurubu
- ½ ons basit şurup
- Süslemek için taze nane ve/veya misket limonu
- Kokteyl çalkalayıcıyı yarıya kadar kırılmış buzla doldurun.
- Rom, limon suyu, portakal likörü, orgeat ve basit şurubu ekleyin. Örtün ve iyice çalkalayın, yaklaşık 30 saniye.
- İki eski moda bardağa eşit miktarda dökün; gerektiği kadar kırılmış buzla doldurun. Nane yayları ve misket limonu ile süsleyip servis yapın.
Ödüllü barmenlerden miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinin. MasterClass Yıllık Üyeliği ile damak tadınızı geliştirin, ruhların dünyasını keşfedin ve bir sonraki toplantınız için mükemmel kokteyli sallayın.
