Klasik Martini Kokteyl Tarifi

Tüm dünyadaki tüm kokteyl barlarında bulunan tüm klasik kokteyller arasında, ikonik Martini üstündür. Sadeliğiyle göz kamaştıran ve güvenle sipariş edildiğinde çarpıcı biçimde zarif olan mükemmel bir Martini, cin ve vermutun keskin, botanik lezzetlerini çok az veya hiç müdahale olmadan sergiliyor.

En iyisinden öğrenin

Bölüme Atla

• Martini Nedir?
• Martini Kokteylinin Kökenleri
• Klasik Martini Kokteylinde 7 Farklı Varyasyon
• Klasik Cin Martini Tarifi

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Martini Nedir?

Martini, cin ve vermuttan oluşan, buz gibi servis edilen ve narenciye kabuğundan zeytin veya inci soğan turşusuna kadar her şeyle süslenmiş bir kokteyldir. Klasik oran 3 kısım cin ve 1 kısım vermut olsa da, tam olarak neyi sevdiğinizi belirlemede bunu bir başlangıç ​​​​noktası olarak düşünün. Genellikle yemek öncesi içecek olarak servis edilir.

Martini Kokteylinin Kökenleri

Martini, icadından bu yana pratik olarak kendi başına bir pop kültürü ilham perisi olmuştur ve belki de başka hiçbir kokteyl siparişi, onu sipariş eden kişi veya ayarlamak istedikleri ruh hali hakkında bu kadar çok şey söylemez. Kolektif zihinde, bir Martini içicisi soğukkanlı, toplanmış ve dalgındır; Üç Martini öğle yemeği, genellikle çok zenginler için ayrılan lüks öğle yemeği zevkinin kodudur.

İçeceğin ilk kaydedilen versiyonları daha fazla muhasebe içeriyordu ve modern modern tariften daha tatlıydı. Yere bağlı olarak, sakız şurubu, Maraschino veya Curaçao gibi şeyler zaman zaman ortaya çıktı. Günümüz Martini'sinin ilk yinelemesinin 1911 veya 1912'de New York City'deki Knickerbocker Hotel'de göründüğü söyleniyordu.

Klasik Martini Kokteylinde 7 Farklı Varyasyon

İlişkili olduğu iddia edilen çeşitli tatlı içeceklere aldanmayın: Espresso Martinis veya armut veya appletini gibi meyveli votka kokteylleri gibi şeyler, adını kokteyl bardağından alır - kokteylin kendisinden değil. Gerçek Martinilerde, içerikten ziyade formdaki küçük varyasyonlar daha çok normdur.

• Kuru martini. Geleneksel tariften bile daha az vermut kullanın, sadece bardağın içini kaplayacak kadar ekleyin.
• Kirli Martini. Genellikle içeceğin içinde kalan birkaç zeytinin verdiği ince tuzlu karakteri artırmak için sıvıya bir miktar zeytin suyu ekleyin.
• 50-50. 50-50 yapmak için eşit miktarda cin ve kuru vermut kullanın.
• Mükemmel. Bir Martini mükemmelse, 3 oz cin'e ek olarak ½ oz hem kuru hem de tatlı vermut içerir.
• Tersine çevirmek. Bir ters Martini, oranı 3 oz kullanarak çevirir. bir aperatife daha yakın bir şey için vermut ila 1 oz cin.
• Vesper. 3 oz cin, 1 oz votka ile buluşur ve vermut, ½ oz meyveli, aromatik Lillet blanc ile değiştirilir. Buz üzerinde bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalanır (kokteylin buz parçalarıyla seyreltilmesini önlemek için geleneksel Martiniler karıştırılır) ve narenciye Lillet'i yansıtmak için limon kabuğu ile süslenir. Bunun için James Bond'a teşekkür etmen gerekiyor.
• Votka martini. Bir votka Martini için cin yerine votka koyun.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

Yemek yapmayı öğretir I

Yemek yapmayı öğretir

Ev Yemekleri Sanatını Öğretir

Pişirme Tekniklerini Öğretir I: Sebzeler, Makarnalar ve Yumurtalar

Klasik Cin Martini Tarifi

0 Derecelendirme| Şimdi oyla

yapar

Toplam zaman

Malzemeler

• 3 oz. kuru cin
• 1 oz. kuru vermut
• Portakallı bitter (isteğe bağlı)
• Garnitür için limon bükümü veya 1-3 çekirdeksiz/doldurulmuş yeşil zeytin/kokteyl soğanı

Cin ve vermutu buz küpleriyle dolu bir karıştırma bardağında birleştirin. Kuvvetlice karıştırın, ardından soğutulmuş bir martini bardağına süzün. Kullanıyorsanız, bir tutam acı ekleyin. Tercihe göre limon bükümü, saptırılmış zeytin veya soğan ile süsleyin.