Pazı Nasıl Yetiştirilir: Pazı İçin 5 Büyüme İpuçları

Pazı, parlak ve renkli sapları ile çiftçi pazarındaki en göz alıcı yeşilliklerden biridir. Birçok şekilde hazırlanabilir - yapraklar şeritler halinde kesilebilir ve bir salatada çiğ olarak pişirilebilir, sapları ile sote edilebilir veya bir güveçte kızartılabilir. İsviçre pazı, herhangi bir bahçeye harika bir katkı sağlar ve bahçıvanların büyümesi kolaydır.

Bölüme Atla

• İsviçre Pazı Nedir?
• İsviçre Pazı Ortak Türleri
• İsviçre Pazı Ne Zaman Ekilir
• İsviçre Pazı Nasıl Ekilir
• İsviçre Pazı Nasıl Yetiştirilir ve Bakımı Yapılır
• İsviçre Pazı Nasıl Hasat Edilir
• Daha fazla bilgi edin
• Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

İsviçre Pazı Nedir?

Pazı, pancar ailesinin bir parçası olan yeşil yapraklı bir sebzedir. Yaprakları pancar kuzenlerininkine benzer, ancak pazıların en belirgin özelliği saplarının rengidir: İsviçre pazısının beyaz sapları koyu yeşil yapraklarıyla tezat oluştururken, Gökkuşağı pazı koyu kırmızıdan parlak sarıya kadar değişen renklerde gelir. ve turuncu.

İsviçre pazı bitkileri besleyici sebzelerdir A ve C vitaminleri ile magnezyum ve potasyum bakımından zengindir. Pazı, pancar ailesinin bir akrabası olsa da, genellikle diğer yapraklı sebzelerle ilişkilendirilir. lahana gibi , marul veya ıspanak.

İsviçre Pazı Ortak Türleri

Ekilecek en yaygın İsviçre pazı çeşitleri Lucullus, Bright Lights, Bright Yellows, Rhubarb Reds ve Fordhook Giants'dır.

İsviçre Pazı Ne Zaman Ekilir

İsviçre pazı, hem sıcak hem de soğuk sıcaklıkları tolere edebilen bir serin mevsim mahsulüdür. Bununla birlikte, ilkbaharda çok erken ekim, büyümesini engelleyebilir. İsviçre pazısının çok yönlülüğü, tohumların iki büyüme mevsiminde ekilip hasat edilmesini sağlar:

• Erken bahar . İlkbaharda pazı ekebilirsin, son don tehdidinden sonra . Daha erken ekmeyi seçerseniz, fideleri gece boyunca sıcaklık yükselene kadar korumak için sıra örtüleri kullanın.
• Sonbahar . Sonbahar hasadı için yetiştirmeyi seçerseniz, pazı tohumlarını ilk dondan yaklaşık bir buçuk ila iki ay önce ekin.

İsviçre Pazı Nasıl Ekilir

Bölgenizdeki son don tehlikesi geçtikten sonra bahçenize pazı ekebilirsiniz.

• Bir site seçin . Pazı bitkileri, iyi büyümek için hafif veya kısmi gölgeli tam güneş gerektirir. Günde yaklaşık altı saat güneş ışığı alan bir ekim alanı seçin.
• toprağı hazırla . İsviçre pazı bitkileri, ortalama ila hafif asidik toprak pH seviyesi 6.0 ila 7.0 arasında olan, iyi drene olan tınlı toprağı tercih eder. Toprağınızın asidik mi yoksa alkali mi olduğunu bilmiyorsanız, aşağıdaki yöntemlerden birini kullanarak toprak testi yapabilirsiniz. toprak testi rehberimiz .
• Bitki . Dış mekan bahçe yatağına pazı ekiyorsanız, tohumları en az iki ila üç inç aralıklarla, yaklaşık bir inç derinliğinde deliklere ekin. Bitkilerin büyümesi için yer açmak için sıralar arasında en az iki ila üç fit bırakın.
• nakli . Bazı bahçıvanlar, ortamın nemini ve sıcaklığını kontrol etmek için çimlenme sürecine iç mekanda başlamayı tercih eder. Pazı ekiyorsanız, kök topunu rahatsız etmeden bıraktığınızdan emin olun. Büyümeleri için yeterli alan sağlamak için fidelerinizi yaklaşık dört ila altı inç aralıklarla yerleştirin.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

bahçıvanlığı öğretir

Yemek yapmayı öğretir I

Korumayı Öğretir

Yemek yapmayı öğretir

İsviçre Pazı Nasıl Yetiştirilir ve Bakımı Yapılır

Profesyonel gibi düşünün

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Bahçe yataklarınıza tohum ektikten sonra, olgun İsviçre pazı yolculuğunun sonu çok uzaktır. İsviçre pazı bitkileriniz gelişmek için yalnızca temel rutin bakıma ihtiyaç duyacaktır.

1. Su . İsviçre pazı, gelişmek için haftada yaklaşık iki inç suya ihtiyaç duyar. Toprak çok kuru hissediyorsa, sulama programına fazladan bir inç su ekleyin. Erken ilkbaharda hava daha serin olduğunda, yağmur yoksa pazı haftada bir kez sulayın. Hava sıcaklığı önemli ölçüde artarsa, haftada bir kez iki hatta üç kez artırın.
2. Refakatçi dikimi düşünün . İsviçre pazı iyi bir eşlik eden bitkidir, bu da onları fasulye, karnabahar ve soğan gibi diğer sebzelerin yanına ekebileceğiniz anlamına gelir. İyileştirilmiş bitki büyümesi, haşere kontrolü ve bahçe alanını en üst düzeye çıkarmak gibi refakatçi ekimin birçok faydası vardır.
3. Doğal veya organik bir pestisit kullanın . İsviçre pazı, kabarcık böcekleri, yaprak bitleri ve yaprak madencileri gibi zararlılara eğilimlidir. Sebzelerinizi atıştıran yaratıklar veya böcekler, kendi bahçenizi korumanın kaçınılmaz bir parçasıdır. Zararlılar için organik veya istilacı olmayan bir pestisit kullanın. Yaratıkların veya daha büyük hayvanların ekinlerinizi yemesini önlemek için bahçenizin çevresini ağlayın veya çitle çevirin.
4. Toprağınızı kompostlayın ve malçlayın . Kompostta yaşayan organik ve biyolojik materyaller, toprağın içeriğini (diğerlerinin yanı sıra mantarlar, bakteriler, mineraller dahil) aktive eder, bitkilerinizde güçlü bağışıklığı destekler ve ekinlerinizin ömrünü de uzatır. Toprağınızın üst tabakasını malçlamak, İsviçre pazınıza büyümede bir başlangıç ​​​​yapabilir.

İsviçre Pazı Nasıl Hasat Edilir

İsviçre pazı yetişkin aşamasına ulaştığında ve dış yaprakları yeşil ve yumuşak olduğunda hasat için hazırdır. Pazı bitkileriniz yaklaşık beş ila sekiz inç uzunluğa ulaştığında, eski yaprakları bitkiden ayırmak için budayıcı veya küçük, keskin bir bıçak gibi keskin bir alet kullanın. Bitkinin tamamını hasat etmeyin - genç yaprakların büyümesi için daha fazla zamana ihtiyacı olacaktır ve daha sonra mevsimde hasat edilebilir.

Daha fazla bilgi edin

Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.