Brezilya'nın ulusal kokteyli Caipirinha, kireç, şeker ve cachaça adı verilen şeker kamışı sert likörü ile yapılır - ancak buna Brezilya romu demeyin. Cachaça, taze şeker kamışı suyundan (pekmezden yapılan romdan farklı) yapılan fermente ve damıtılmış bir içkidir. Caipirinha kokteyli, tatlı ve meyveli lezzetin doğru dengesini elde etmek için bir kaya bardağında biraz çamurlanır.
Bir Caipirinha, karıştırılabilen herhangi bir meyveyi (tutku meyvesi veya kivi gibi) kullanabilse de, onu Brezilya'nın gerçek ulusal kokteyli yapmak için, içecek tarifi kireç kullanmalıdır.
Bölüme Atla
- Caipirinha Tarifi
- Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana'nın MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Caipirinha Tarifi
yapar
1 kokteylHazırlık zamanı
5 dakikaToplam zaman
5 dakikaMalzemeler
- 2 ons cachaça
- 1 taze kireç
- ½–2 çay kaşığı şeker (damak zevkinize göre)
- Kireç çarkı ile süsleyin
- Kireci küçük kamalar halinde kesin.
- Kireç dilimlerini ve şekeri bir kaya bardağına koyun ve malzemeleri birbirine karıştırın.
- Biraz buz küpü veya kırılmış buz ekleyin.
- Üstüne cachaça ekleyin.
- Kireç çarkınızla süsleyin ve servis yapın.
Ödüllü barmenlerden miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinin. MasterClass Yıllık Üyeliği ile damak tadınızı geliştirin, ruhların dünyasını keşfedin ve bir sonraki toplantınız için mükemmel kokteyli sallayın.
