Dünya çapında yenen farklı yulaf lapası türleri hakkında bilgi edinin, ardından tam tahıllı versiyonu için kolay bir tarifle kendinizinkini yapın.
En PopülerEn iyisinden öğrenin
100'den fazla sınıfla yeni beceriler kazanabilir ve potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz. Gordon Ramsaypişirme ben Annie LeibovitzFotoğrafçılık harun sorkinsenaristlik Anna WintourYaratıcılık ve Liderlik cansız5Elektronik Müzik Prodüksiyonu Bobbi kahverengiMakyaj Hans ZimmerFilm Puanlaması Neil GaimanHikaye Anlatma Sanatı Daniel NegreanuPoker Harun FranklinTeksas Tarzı Barbekü puslu CopelandTeknik Bale Thomas KellerPişirme Teknikleri I: Sebzeler, Makarnalar ve YumurtalarBaşlamakBölüme Atla
- yulaf lapası nedir?
- 7 Çeşit Lapa
- Yulaf lapası ve Yulaf ezmesi: Fark Nedir?
- Basit Glutensiz Lapa Tarifi
Gordon Ramsay Yemek Yapmayı Öğretiyor I Gordon Ramsay Yemek Yapmayı Öğretiyor I
Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.
Daha fazla bilgi edin
yulaf lapası nedir?
Yulaf lapası, tahılları, tohumları veya baklagilleri çok yumuşak olana kadar kaynatarak yapılan bir kahvaltı yemeğidir. Mükemmel yulaf lapası yapmanın tek bir yolu yoktur: Tam veya öğütülmüş halde bir veya daha fazla tahıl içerebilir. Tahıllar kremsi bir lapa oluşana kadar yulaf lapanızı düşük ve yavaş pişirebilir veya hafif çiğnenebilir bir doku için daha önce ısıdan alabilirsiniz. Çok ince, içilebilir bir yulaf lapasına bazen yulaf lapası denir. Kulağa benzer gelen pottage kelimesi aslında lezzetli bir güveç anlamına gelir.
7 Çeşit Lapa
Yulaf lapası dünyanın her yerinde keyifle tüketilir. En ünlü yulaf lapası türlerinden bazıları şunlardır:
- Congee : Çin pirinç lapası
- Kasha : Rus karabuğday lapası
- polenta : İtalyan mısır unu lapası
- dalga lapası : Kenya darı lapası
- Pop : Karayip mısır unu lapası
- Kahve püresi : Norveç irmiği lapası
- Jowar aambil : Hint sorgum lapası
Yulaf lapası ve Yulaf ezmesi: Fark Nedir?
Yulaf ezmesi, buğulanmış ve düzleştirilmiş (yuvarlanmış yulaf) veya daha küçük parçalara kesilmiş (çelik kesilmiş yulaf) yulaf taneleriyle yapılan bir tür yulaf lapası. Her iki yulaf türü de tam tahıl olmasına rağmen, haddelenmiş yulafın pişirme süresi daha kısadır. Anında yulaf önceden pişirilir, böylece ihtiyaç duydukları tek şey yeniden sulamak için kaynar su sıçramasıdır.
Gordon Ramsay Yemek Pişirmeyi Öğretiyor Ben Wolfgang Puck Yemek Yapmayı Öğretiyor Alice Waters Evde Yemek Pişirme Sanatını Öğretiyor Thomas Keller Yemek Yapma Tekniklerini Öğretiyor
Basit Glutensiz Lapa Tarifi
e-posta tarifi0 Derecelendirme| Şimdi oyla
hizmet eder
1Hazırlık zamanı
5 dakikaToplam zaman
50 dakikaPişirme Süresi
45 dakikaMalzemeler
- ¼ fincan kinoa
- ¼ fincan kahverengi pirinç
- ¼ fincan amaranth
- ¼ cup millet
- Tuz, tatmak
- Akçaağaç şurubu veya esmer şeker (isteğe bağlı)
- Servis için sütlü veya sütsüz süt (isteğe bağlı)
- Servis için tereyağı (isteğe bağlı)
- Küçük bir tencerede 2½ su bardağı su ile bir tutam tuzu birleştirin ve kaynatın. Kinoa, kahverengi pirinç, amaranth ve darı ekleyin ve ara sıra karıştırarak tahıllar yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Tahıllar yumuşamadan tava kurumaya başlarsa, biraz su ekleyin.
- Servis yapmak için yulaf lapasını bir kaseye koyun ve üzerine akçaağaç şurubu, bir damla süt veya bir parça tereyağı ekleyin.
ile daha iyi bir şef olun MasterClass Yıllık Üyeliği . Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.
