Süper Yeşiller Savaşı: Kale Vs. Ispanak

Sağlıklı beslenme salonlarında yapraklı yeşil sebzeler hakimdir - ve özellikle iki yapraklı yeşilin tahtı paylaşması gerekiyorsa, bu lahana ve ıspanaktır. (Ya da ıspanak ve lahana. Favorileri oynamayalım.)

En iyisinden öğrenin

Bölüme Atla

• Ispanak ve Kale Arasındaki Fark Nedir?
• Kale veya Ispanak Daha Sağlıklı mı?
• Ispanaklı Yemek Pişirme
• Kale ile Pişirme
• Süper Yeşil Smoothie Tarifi

Ispanak ve Kale Arasındaki Fark Nedir?

Çiğ ıspanak ve çiğ lahananın süper güçleri çoğunlukla antioksidanlarda, özellikle meyve ve sebzelerde bulunan iki bitkisel besin olan karotenoidler ve flavonoidlerde ölçülür. Sadece yenilebilir bitkiler aleminin canlı renklerinden sorumlu olmakla kalmazlar, karotenoidler ve flavonoidler açısından zengin bir diyet, bir dizi sağlık yararıyla bağlantılıdır.

ukulelede şarkı nasıl yazılır

• Ispanak : Amaranthaceae familyasının bir üyesi olan ıspanak, pek de uzak olmayan akrabaları arasında pazı, pancar ve kinoayı sayar. Yumuşak, gevşek yaprakları salatalarda popülerdir, ancak kremsi dokusu ve yüksek su içeriği, onu özellikle boş bir lezzet tuvali olarak veya pürelere, soslara ve hatta makarna hamuru gibi şeylere parlak bir katkı olarak kullanışlı kılar. Yıldız karotenoidlerinden birine, prostat kanseri önleme, kalp hastalığı ve kemik sağlığına yardımcı olduğu gösterilen bir anti-inflamatuar olan epoksiksantofiller denir.
• Kale lahana, Brüksel lahanası ve kara lahana gibi turpgillerden oluşan sebzelerin Brassica ailesinin bir üyesidir. Kale cipsleri modern şöhret iddiası olabilir, ancak doyurucu dokusu hem protein dolu salatalara hem de çorba, güveç ve patates kızartması gibi zengin yemeklere iyi gelir. A, C vitaminleri ve önerilen günlük K vitamini değerinin şaşırtıcı yüzde 900'ü ile yüklüdür ve en belirgin karotenoidleri, katarakt ve aterosklerozun arkasındaki motor olan serbest radikalleri ve oksidatif stresi yenen lutein ve beta-karotendir. ve akciğer hastalığı.

Kale veya Ispanak Daha Sağlıklı mı?

Bu sorunun cevabı, her gün neye odaklanmak istediğinize bağlıdır. Lahana, ıspanaktan yaklaşık yüzde 14 daha fazla proteine ​​sahipken, ıspanak lif bakımından giderek daha yüksektir. Kale kaloriyi iki katına çıkardı, ancak çok daha büyük bir vitamin ayak izine sahip. Her iki yapraklı yeşilin besin değeri, birçok farklı kanser riskini azaltmak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için uzun bir yol kat eder.

Ispanaklı Yemek Pişirme

Ispanak herhangi bir şekilde pişirilebilir - beyazlatılmış, buharda pişirilmiş, sotelenmiş - ancak yüksek su içeriği nedeniyle sote, sıvının bir kısmının pişirilmesine yardımcı olmak için en iyi seçeneğiniz olacaktır. Hatta bazı tarifler, bulaşıklara eklemeden önce daha fazla bastırıp boşaltmanızı isteyebilir.

Kale ile Pişirme

Lahana ile pişirirken, önce koyu yeşil yapraklarından odunsu, lifli saplarını çıkarın. Daha sonra şeritler halinde dilimleyebilir, elle rustik parçalara ayırabilir veya yaprakları bütün olarak kızartabilirsiniz. Eksiksiz kılavuzumuzda lahana hakkında daha fazla bilgi edinin İşte .

Süper Yeşil Smoothie Tarifi

1 Derecelendirme| Şimdi oyla

yapar

Hazırlık zamanı

Toplam zaman

Pişirme Süresi

Malzemeler

• 1 avuç lahana, yıkanmış ve parçalara ayrılmış
• 1 avuç ıspanak, yıkanmış
• 1 su bardağı donmuş ananas
• 1 su bardağı badem sütü
• 1 yemek kaşığı kenevir tohumu

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

bir monolog nasıl yazılır