Gin Sour, cin, limon suyundan oluşan klasik bir karışık içecektir. ve basit şurup . Adındaki 'ekşi' limon suyuna bir göndermedir, ancak bu tarifteki basit şurup, ideal miktarda tatlılığa sahip olmasını sağlamak için lezzeti güzel bir şekilde dengeler.
Sours, likör, limon veya limon suyu ve tatlandırıcı içeren bir kokteyl ailesidir. Gin Sours genellikle ekşi kokteyllerde daha kalın, daha köpüklü bir içecek üretmek için kullanılan bir yumurta akı içerir.
kontür yapmak için ne kullanıyorsun
Bölüme Atla
- Cin Ekşi Kokteyl Tarifi
- Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana'nın MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Cin Ekşi Kokteyl Tarifi
e-posta tarifi0 Derecelendirme| Şimdi oyla
yapar
1 kokteylHazırlık zamanı
5 dakikaToplam zaman
5 dakikaMalzemeler
- 2 ons cin
- ¾ ons taze limon suyu
- ¾ ons basit şurup
- ½ ons yumurta akı
- Garnitür için Maraschino kirazı
- Garnitür için limon dilimi
- İlk 4 malzemeyi buzsuz bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin ve en az 15 saniye iyice çalkalayın. Bu teknik 'kuru sallama' olarak bilinir ve yumurta beyazının diğer malzemelerle daha iyi karışmasını sağlar ve bitmiş kokteyliniz için daha köpüklü bir kıvam oluşturmanıza yardımcı olur.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz küpleri ekleyin ve bu sefer soğuyana kadar tekrar iyice çalkalayın.
- Buz dolu bir kokteyl bardağına, kaya bardağına veya kupa bardağına süzün.
- Bir maraschino kirazı ve bir dilim limonla süsleyin. Daha da zarif bir görünüm için spiral limon bükümü yapmayı deneyin.
Ödüllü barmenlerden miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinin. MasterClass Yıllık Üyeliği ile damak tadınızı geliştirin, ruhların dünyasını keşfedin ve bir sonraki toplantınız için mükemmel kokteyli sallayın.
