Kokteyl garnitürü olarak basit bir narenciye dilimi veya narenciye dilimi kullanabilir veya basit bir narenciye bükümüyle süsleme oyununuzu yükseltebilirsiniz. Bir kokteyli narenciye dokunuşuyla doldurmak, bir kokteyle lezzet, koku ve zarafet katmanın harika bir yoludur.
En PopülerimizEn iyisinden öğrenin
100'den fazla sınıfla yeni beceriler kazanabilir ve potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz. Gordon Ramsaypişirme ben Annie LeibovitzFotoğrafçılık harun sorkinsenaristlik Anna WintourYaratıcılık ve Liderlik cansız5Elektronik Müzik Prodüksiyonu Bobbi kahverengiMakyaj Hans ZimmerFilm Puanlaması Neil GaimanHikaye Anlatma Sanatı Daniel NegreanuPoker Harun FranklinTeksas Tarzı Barbekü puslu CopelandTeknik Bale Thomas KellerPişirme Teknikleri I: Sebzeler, Makarnalar ve YumurtalarBaşlamakBölüme Atla
- 5 Adımda Temel Narenciye Büküm Nasıl Yapılır
- 5 Adımda Spiral Narenciye Büküm Nasıl Yapılır
- Daha fazla bilgi edin
- Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana'nın MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
5 Adımda Temel Narenciye Büküm Nasıl Yapılır
Basit bir narenciye bükümü, hafifçe bükülmüş bir narenciye kabuğu parçasıdır. Yapması basit olmasına rağmen, temel büküm bir kokteyle görsel çekicilik getirir ve kabuğundaki narenciye yağları içeceğinize canlı bir aroma ve ekstra lezzet katar. İşte temel bir narenciye bükümü nasıl yapılır:
- Bir narenciye seçin . Bu şık narenciye garnitürlerinin en yaygın türleri limon ve portakal bükümleri olsa da, fırsat gerektiriyorsa limon bükümü veya greyfurt bükümü kullanabilirsiniz. Olgun (soyulmasını kolaylaştıran) ve üzerinde çürük veya leke olmayan bir meyve seçin.
- Meyveyi yıkayın . Narenciye soğuk suyla iyice yıkayın, ardından kurutun.
- İnce, oval şekilli bir soyma dilimi kesin . Bir sebze soyucu veya keskin bir bıçak (ideal olarak bir soyma bıçağı) kullanarak narenciyenizi bir kesme tahtası üzerine koyun ve oval şekilli ince bir narenciye kabuğu dilimini kesin. Gerçek meyveyi değil, sadece kabuğunu kesmelisiniz. Kabuğunuzun hala az miktarda beyaz özü olduğundan emin olun, böylece çok çürük olmaz.
- Narenciye yağlarını ifade edin . Narenciye kabuğunu, dış kabuğu kokteyle doğru bakacak şekilde kokteylinizin üzerine tutun. Kabuğu içte ve dışta kabuklu küçük bir narenciye kabuğu taco kabuğu oluşturacak şekilde yatay olarak ikiye bölün. Bu, kokteylinizin yüzeyine yerleşen bir yağ buğusu oluşturur.
- Kabuğu içeceğe ekleyin . Kabuğu bardağın kenarı boyunca ovalayın, ardından bitirmek için kabuğu kokteylin içine bırakın.
5 Adımda Spiral Narenciye Büküm Nasıl Yapılır
Şık bir garnitür için spiral narenciye bükümü yapmayı deneyin. Geleneksel bir narenciye garnitüründen daha aldatıcı bir mükemmellik olabilir, ancak eğlenceli tirbuşon şekli herhangi bir kokteylin görünümünü canlandırır. İşte bir spiral narenciye bükümü nasıl yapılır:
- Bir narenciye seçin . Olgun (soyulmasını kolaylaştıran) ve çürük ve leke içermeyen narenciye seçin.
- Meyveyi yıkayın . Narenciye soğuk suyla iyice yıkayın, ardından kurutun.
- Uzun, ince bir soyma şeridi kesin . Spiral bir büküm yapmak için bir kanal bıçağı (genellikle bir zester bıçağının ortasında bulunur) kullanmanızı öneririz. Kanal bıçağının çentiğini, hafifçe keserek kabuğun üzerine sıkıca yerleştirin. Ardından, yaklaşık altı inç uzunluğunda uzun, ince bir kabuk şeridi oluşturmak için narenciye meyvenizi yavaşça döndürün. Kesiminizi, beyaz özü dilimlemeyecek kadar sığ tutun.
- Spirali sıkın . Uzun kabuğunuzu aldıktan sonra, bir bar kaşığının veya şişin sapına sarın ve birkaç saniye orada tutun. Çıkardıktan sonra, spiral buklelerinizin daha da sıkı olacağını fark edeceksiniz.
- Bükümü camın kenarına yerleştirin . Narenciye büküm spirali kısmen kokteyl bardağının içinde ve kısmen dışında asılı olmalıdır.
