Geleneksel olarak, İtalyan amaro veya aperitivo, Aperol Spritz veya Campari ve soda gibi kaygısız yaz kokteyllerinde prosecco gibi köpüklü şaraplarla buluşuyor. Birinci sınıf miksolog Ryan Chetiyawardana'nın hem spritz hem de şeri kokteylinin cesur melezinde Fino Sherry, içeceğe eşit derecede lezzetli ve ferahlatıcı dinamik bir boyut kazandırıyor.
Bölüme Atla
- şeri nedir
- Spritz nedir?
- Sherry Kokteyli Nasıl Yapılır?
- Sherry Spritz Tarifi
- Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana'nın MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Birinci sınıf barmenler Lynnette ve Ryan (diğer adıyla Bay Lyan) size evde her ruh hali veya durum için mükemmel kokteyller yapmayı öğretiyor.
Daha fazla bilgi edin
şeri nedir
Sherry, İspanya'nın güneybatısında Palomino, Muscat veya Pedro Ximénez üzümlerinden yapılan müstahkem bir şaraptır. Vermut gibi, brendi ile güçlendirilmiştir ve tipik olarak hacimce yaklaşık yüzde 15 ila 18 alkol veya ABV'de bulunur. Fino, yeşil zeytinleri andıran tuzlu, cevizli ve bitkisel bir kalite sergileyerek şeri spektrumunun kemik kuru tarafına düşer.
Spritz nedir?
Spritz, çok ciddi veya ağır olmadan - genellikle ravent, greyfurt, limon kabuğu veya portakal dilimi gibi tazeleyici öğeleri, bir miktar soda ile yumuşatılmış acı tatlı, botanik likörlerle eşleştiren, enfes bir yemek öncesi aperitifidir.
önceden haber vermenin amacı nedir
Sherry Kokteyli Nasıl Yapılır?
Bu Sherry kokteyl tarifi, geleneksel İspanyol Cin ve Tonik'ten (aromatiklerin cin, tonik ve buzla birlikte doğrudan bir şarap bardağına eklendiği) ilham alır. Oloroso şeri, Amontillado şeri veya Manzanilla şeri gibi diğer kuru şeriler Fino'ya alternatif olarak kullanılabilir, ancak daha ağır, daha lezzetli bir spritz yapacaklarını unutmayın.
Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana Miksolojiyi Öğretiyor Gordon Ramsay Yemek Yapmayı Öğretiyor Ben Wolfgang Puck Yemek Yapmayı Öğretiyor Alice Waters Evde Yemek Yapma Sanatını Öğretiyor
Sherry Spritz Tarifi
yapar
1 kokteylHazırlık zamanı
5 dakikaToplam zaman
5 dakikaMalzemeler
- 1 turuncu dolmalık biber, uzunlamasına şeritler halinde kesilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış
- 2 dal taze fesleğen
- 60ml (2.4 oz.) Fino Sherry
- 60ml (2.4 oz.) kulüp sodası
- 60ml (2.4 oz.) tonik su
- Sherry Spritz'inizi bir şarap bardağında yapmaya başlayın: Yaklaşık 3 orta boy buz küpüyle başlayın, ardından 3 dilim dolmalık biberle kaplayın. Bir fesleğen sapı koyun, ardından bardağın geri kalanını buz küpleriyle doldurun.
- Fino Sherry'yi ekleyin ve bütünleşmek için birkaç kez karıştırın. Soda ve tonik suyu ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Başka bir buz küpü ile doldurun.
- Bir tutam taze fesleğen ile süsleyin.
Ödüllü barmenlerden miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinin. MasterClass Yıllık Üyeliği ile damak tadınızı geliştirin, ruhların dünyasını keşfedin ve bir sonraki toplantınız için mükemmel kokteyli sallayın.
