İsrail Kuskus Nedir? İsrail Kuskusunu Nasıl Pişireceğinizi Öğrenin

İsrail kuskusu aslında kuskus değildir - tahıl salataları, makarna sosu, risotto ve daha fazlası için ideal olan, lezzetli bir çiğneme özelliğine sahip, makine yapımı, mükemmel yuvarlak bir makarnadır.

İsrail Kuskus Nedir?

İsrail kuskusu - ayrıca ptitim, dev kuskus ve inci kuskus olarak da adlandırılır - genellikle tam tahıl olarak düşünülür, ancak aslında 1950'lerde başbakan David Ben-Gurion tarafından irmik unu ve sudan yapılan bir makarna türüdür. İsrail'e göçmen akınını beslemenin yolu.

İsrail kuskusu garnitür olarak servis edilir ve oda sıcaklığındaki bir makarna salatasında veya pesto veya domates sosuyla sıcak olarak servis edildiğinde eşit derecede iyi çalışır. Daha lezzetli bir tat için, tam buğday kuskusunu deneyin. kepekli un .

Bölüme Atla

• Kuskus ve İsrail Kuskus Arasındaki Fark Nedir?
• En İyi Kuskus-Su Oranı Nedir?
• Kabarık İsrail Kuskus Nasıl Pişirilir
• Makarna Gibi Kuskus Nasıl Pişirilir
• 8 İsrail Kuskus Tarifi Fikirleri

Temel yöntemler, malzemeler ve tarifler üzerine Gordon'un ilk MasterClass'ında yemek pişirmenizi bir sonraki seviyeye taşıyın.

Kuskus ve İsrail Kuskus Arasındaki Fark Nedir?

İsrail kuskusu ve gerçek kuskus, irmik unu ve su ile yapılır, ancak gerçek kuskus çok daha küçüktür ve düzensiz şekillidir. İlk olarak on üçüncü yüzyıldan önce Berberiler tarafından yenen gerçek kuskus, geleneksel olarak evde sert buğday unu üzerine su serpilerek ve elde edilen hamur 1 ila 3 milimetrelik düzensiz toplara yuvarlanarak yapılır. Bu taze makarna benzeri hamur daha sonra hafifçe buharda pişirilir ve soslu et ve sebze bazlı yemekler ile servis edilir.

kısa hikayede diyalog nasıl yazılır

İsrail kuskusu ise her zaman makine ile üretilmiştir. İsrail kuskusunun topları normal kuskustan daha büyüktür ve yumuşak, çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Endüstriyel üretim için tasarlanan İsrail kuskusu, mükemmel bir şekilde küreseldir ve genellikle lezzet için önceden kavrulur.

En İyi Kuskus-Su Oranı Nedir?

İdeal İsrail kuskus-su oranı yaklaşık 1 bardak kuru kuskus ile 1½ bardak sudur, ancak İsrail kuskusunu makarna gibi pişirebilir, kuskus al dente olduğunda fazla sıvıyı boşaltabilirsiniz. Daha fazla lezzet için, tavuk suyu veya sebze suyu için aynı miktarda su kullanın.

Kabarık İsrail Kuskus Nasıl Pişirilir

Orta ateşte bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Yağ kızınca 1 su bardağı kuskus ekleyin ve kaplayacak şekilde karıştırın. Hafifçe kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin, ardından kuskusu 1½ su bardağı su veya et suyu ile sıvı emilene ve kuskus tamamen pişene kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika, sonra bir çatalla kabartın.

Kurutulmuş İsrail kuskusu genellikle önceden hafifçe kızartılmış olsa da, kuskusunuzu yağda kızartarak veya sotelenmiş sarımsak ve soğan, kızarmış baharatlar veya biberiye veya defne yaprağı gibi dayanıklı otlar gibi aromalar ekleyerek daha da fazla lezzet katabilirsiniz.

Makarna Gibi Kuskus Nasıl Pişirilir

Büyük bir tencerenin üçte ikisini suyla doldurun, kaynatın ve ardından kuskusu ekleyin. Al dente kadar pişirin, yaklaşık 8 dakika.

8 İsrail Kuskus Tarifi Fikirleri

1. Salatalık, çeri domates, çam fıstığı, sızma zeytinyağı, beyaz peynir, taze limon suyu, limon kabuğu rendesi, karabiber ve taze nane ile İsrail kuskus salatası
2. İsrail kuskus ile doldurulmuş közlenmiş biber
3. Sahanda yumurta ile kızarmış İsrail kuskus
4. Mantarlı İsrail kuskus risotto
5. Mercimek, kinoa, kızılcık, maydanoz, güneşte kurutulmuş domates, yeşil soğan ve salata sosu gibi kuru meyveler ile İsrail kuskus salatası
6. Pancar ile pembe İsrail kuskus
7. fesleğen pesto ile İsrail kuskus
8. İsrail kuskuslu tavuk ve sebze çorbası

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

Yemek yapmayı öğretir I

Yemek yapmayı öğretir

Ev Yemekleri Sanatını Öğretir

ABD yasal kupası nedir

Pişirme Tekniklerini Öğretir I: Sebzeler, Makarnalar ve Yumurtalar