Doğru kokteyl buzu, yudumlama deneyiminizi yapabilir veya bozabilir. İçeceğiniz için ne zaman büyük küpler, kırılmış buz, mızrak veya normal buz küpleri kullanacağınızı öğrenin.
Bölüme Atla
- 4 Çeşit Kokteyl Buzu: Doğru Kokteyl Buzu Nasıl Seçilir
- Daha fazla bilgi edin
- Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana'nın MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana Miksolojiyi Öğretiyor Lynnette Marrero ve Ryan Chetiyawardana Miksolojiyi Öğretiyor
Birinci sınıf barmenler Lynnette ve Ryan (diğer adıyla Bay Lyan) size evde her ruh hali veya durum için mükemmel kokteyller yapmayı öğretiyor.
Daha fazla bilgi edin
Kokteyl buzu, amatör barmenler tarafından kolayca gözden kaçan bir malzemedir; Ev tipi dondurucunuzdaki sıradan buzla bir kokteyl yapmaya karar verirseniz, uygun miktarda seyreltme ve biraz dekoratif stil ile kokteylinizi zenginleştirme fırsatını kaçıracaksınız.
4 Çeşit Kokteyl Buzu: Doğru Kokteyl Buzu Nasıl Seçilir
Doğru buz türü, bir kokteyli sıradandan olağanüstüye dönüştürebilir. Bu buz küpü kılavuzu, ana kokteyl buz küpü türlerini ve hangi içecekler için en uygun olduklarını açıklar:
- Birer birer inçlik standart küpler : Bu tür çok amaçlı kokteyl buzları hemen hemen her içecekte kullanılabilir. Çok hızlı veya çok yavaş erimez, her bardağa sığar, hem çalkalama hem de karıştırma için yeterlidir. Dondurucunuzun ucuz buz tepsisini atmak isteyen amatör bir miksologsanız, ancak bu boşluğu çeşitli farklı buz küpü stilleriyle doldurma güçlüğünü istemiyorsanız, bu çok yönlü, bir inçlik küpler mükemmeldir.
- Kırık buz : Ezilmiş veya çakıllı buz küpleri, seyreltme gerektiren içeceklerde en iyi sonucu verir, Nane Julep gibi , Moscow Mule, Rum Swizzle, Sherry Cobbler ve çoğu tiki içeceği. Kendi kırılmış buz makinesi olmayan ev barmenleri için, kendinize ait bir tokmak ve Lewis çantası adı verilen kullanışlı bir alet (buzla doldurduğunuzda fazladan suyu emecek ve buzları parçalayacak bir kanvas çanta) yapmanız gereken tek şey. buzları daha küçük parçalara ayırın).
- Büyük küpler : Büyük buz küpleri alkollü içeceklerde en iyi sonucu verir, eski moda gibi , Negroni, ve Manhattan . Büyük küpler yavaşça erir ve sulanmadan önce bir ruhun tadını çıkarmanızı sağlar. Yuvarlak buz küpleri popülerdir çünkü küreler çok düşük yüzey alanına sahiptir, bu da içeceğinizin çok hızlı seyreltilmeden soğumasını sağlar. Bir buz küresi kalıbı ile evde kendiniz yapabilirsiniz.
- Collins mızrakları : Bu uzun dikdörtgen küpler, yüksek top içeceklerinin görünümünü güzelleştirmenin şık bir yoludur. Tom Collins gibi , Viski Soda ve Cin ve Tonik. Collins mızraklarını evde yapmak için uzun, dikdörtgen buz parçaları yapan bir Collins buz kalıbı satın alabilirsiniz.
Daha fazla bilgi edin
Ödüllü barmenlerden miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinin. MasterClass Yıllık Üyeliği ile damak tadınızı geliştirin, ruhların dünyasını keşfedin ve bir sonraki toplantınız için mükemmel kokteyli sallayın.
