Bahçenizde Roka Nasıl Yetiştirilir

Roka, hızlı büyüyen ve kolayca hasat edilen serin mevsim yapraklı bir yeşildir. Keskin tadı ve çok yönlü ekim zamanları ile roka yaprakları, herhangi bir sebze bahçesine harika bir katkı sağlar ve pancar, havuç, soğan ve ıspanak gibi diğer mahsulleriniz için iyi bir arkadaştır.

Bölüme Atla

• Roka Nedir?
• Roka Ne Zaman Ekilir
• Roka Nasıl Ekilir
• Roka Bakımı Nasıl Yapılır?
• roka nasıl hasat edilir
• Daha fazla bilgi edin
• Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Roka Nedir?

Roka ( eruca sativa ), roka, roket veya roka olarak da bilinir, Brassica ailesinden brokoli, karnabahar, lahana ve kara lahana gibi turpgil sebzelerle birlikte yenilebilir bir bitkidir. Aslen Akdeniz'den gelen biberli yapraklı yeşil, uzun zamandır İtalyan ve Fransız mutfağında temel bir unsur olmuştur. Roka, Amerika Birleşik Devletleri'nde son birkaç on yılda daha popüler hale geldi ve şimdi yaygın olarak salata yeşillikleri olarak kullanılıyor.

Roka Ne Zaman Ekilir

Serin mevsim mahsulü olarak, erken ilkbahar ve sonbahar, roka ekimi için harika zamanlardır. Ayrıca erken kış hasadı için tohumları yaz sonunda ekebilirsiniz. Serin havalarda filizlenen roka, sıcak havalarda çıkan rokadan daha tatlı olacaktır, bu nedenle ekimlerinizi buna göre yapın. Toprağınız işlenebildiği anda, bu serin mevsim mahsulünü tek başına veya diğer yeşillik tohumlarıyla karıştırarak ekin.

Roka Nasıl Ekilir

Roka tohumlardan ekilir ve doğrudan bahçenize ekilebilir:

1. Yeterli alana sahip bitki . Roka tohumları, aşırı kalabalıklaşmayı önlemek için en az 10 inç aralıklarla sıralar halinde çeyrek inç derinliğinde ve bir inç arayla ekilmelidir. Roka, tam güneş alan veya sadece kısmi gölge olan bir yere ekilir.
2. Daha fazla hasat için sık sık ekin . Sürekli bir roka kaynağı elde etmek için bahçenize iki ila üç haftada bir daha fazla tohum ekin.
3. Doğru türü ekin . Yabani roka gibi ısıya dayanıklı roka suşları dikmek de bir yaz hasadı istiyorsanız bir seçenektir.

Roka Bakımı Nasıl Yapılır?

Roka, optimal olmayan koşullarda bile büyüyebilen kolay büyüyen bir bitkidir. Ancak en tatlı ve en lezzetli rokayı elde etmek için:

• Toprak pH'ınızı kontrol edin . Roka, gelişmek için yaklaşık 6,0 ila 7,0 pH'a ihtiyaç duyar. Ekim ve büyüme aşamaları boyunca toprağınızın yeterli azot dengesine sahip olduğundan emin olun.
• sakin ol . Roka tam güneşe ihtiyaç duyar, ancak daha serin bir iklimi tercih eder ve yine de kısmi gölgede iyi sonuç verir. Çivilenmeyi önlemek için mahsul sıralarını sıcak havalarda kapalı tutun; bu, çiçeklerin bitki üzerinde filizlendiği ve yaprakların yenemeyecek kadar acı olduğu anlamına gelir.
• Düzenli olarak su . Roka bitkilerinizin toprağını sulayın (doğrudan yaprakları değil, küflenmeye ve küflenmeye neden olabilir). Roka zengin toprakları sever ve sığ kökleri vardır, bu nedenle üst toprağınızın en az bir santim kuruduğunda sulanmalıdır.
• Bitkilerinizi inceltin . Aşırı kalabalıklaşmayı veya hastalığı teşvik etmemek için roka yaprakları inceltilmelidir, ancak süslemeler yapılmalıdır - bebek roka salata yeşili kadar harika çalışır.
• Zararlılara dikkat edin . Roka pire böcekleri, lahana solucanları ve tüylü küflere karşı hassastır. Yüzen sıra örtüleri böcekleri savuşturmak için kullanılabilirken, yapışkan tuzaklar da davetsiz misafirleri mahsulünüzden uzak tutabilir.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

bahçıvanlığı öğretir

Yemek yapmayı öğretir I

Korumayı Öğretir

Yemek yapmayı öğretir

roka nasıl hasat edilir

Roka, tohumdan filizlenmeye sadece dört ila altı gün sürer. Roka hasat ederken, ya bütün bitkiyi yukarı çekebilir ya da tek tek yaprakları kesebilirsiniz. Bebek roka için yapraklar yaklaşık iki ila üç inç uzunluğunda olmalıdır (ancak roka yaprakları ne kadar eski olursa, tadı o kadar keskin olur). Daha yaşlı roka, yenilebilir beyaz çiçekleri filizleyecek ve filizleyecektir.

Bitkinizin yeni yapraklar vermesini istiyorsanız, roka bitkisinin sadece üçte birini kesin. Ayrıca rokanızı almak için soğumasını beklemelisiniz. Tam güneş altında roka hasadı, bir kez toplandıktan sonra daha hızlı solmaya neden olabilir, bu nedenle akşam (veya sabah çiyinden önce) gibi daha serin, daha kuru zamanlarda hasat edin.

Daha fazla bilgi edin

Profesyonel gibi düşünün

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.