Bahçenizde Salatalık Nasıl Yetiştirilir ve Hasat Edilir

İnanılmaz bir salatalık bitkisi yetiştirmenin sırrı karmaşık değildir: bitkiye bolca ılık hava ve bol su verirseniz, hızla büyürler (bazen altı hafta kadar hızlı) ve büyük bir ürün verirler. Bu basit formül salatalık yapar ( Cucumis sativus ) yeni başlayan ev bahçıvanları için en basit ve en faydalı sebzelerden biridir.

Bölüme Atla

• Asma Salatalık vs. Çalı Salatalık
• Salatalık Ne Zaman Ekilir
• Salatalık Nasıl Ekilir
• Salatalık Bakımı Nasıl Yapılır?
• Salatalık Hasat Nasıl
• Daha fazla bilgi edin
• Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Asma Salatalık vs. Çalı Salatalık

Bahçenizde ne kadar yer kapladıklarını etkileyen salatalık bitkilerinin büyümesinin iki yolu vardır:

• asma salatalık . En yaygın salatalık bitkisi türü olan asma salatalıkları, küçük bir bahçede yerden tasarruf etmek istiyorsanız, zemine yayılmış olarak büyüyecek veya kafesler veya domates kafesleri (çadır denir) gibi destekleri büyütmek için eğitilebilir.
• çalı salatalık . Çalı salatalıkları, asmalardan ziyade daha küçük kümelerde yetişen daha az yaygın bir salatalık çeşididir. Bunlar, asma çeşitlerinden daha az yer kaplar ve küçük bahçeler için mükemmeldir ve hatta kaplarda bile büyüyebilir.

Salatalık Ne Zaman Ekilir

Salatalık sıcak hava sebzesidir, bu nedenle 70 ila 90 derece Fahrenheit arasında toprak sıcaklıkları gerektirir. Salatalık bitkilerinizi şaşırtmanın veya öldürmenin en hızlı yolu, onları çok erken ekmektir - sonuncudan sonra en az iki hafta bekleyin. donma tarihi tohumlarını ekmeden önce. Sebze bahçenizdeki iklimin ısınması uzun sürüyorsa, salatalıklarınızı içeride sıcak bir yerde başlatın ve dış hava hazır olduğunda ekin ya da tohumları dışarıya ekin ve sıcaklığı korumak için üzerlerine siyah plastik örtü koyun.

Salatalık Nasıl Ekilir

Hava düzeldiğinde, salatalıklarınızı dikme zamanı:

1. Dikim yatağını seçin ve hazırlayın . Salatalıkların tam güneşe ihtiyacı vardır, bu nedenle günde en az sekiz saat alan bir yer seçin. Toprak için, bol miktarda organik madde içeren, iyi drene olan, verimli toprakları tercih edin - daha fazla besin için yaşlı kompost veya gübre ile karıştırın. İdeal toprak pH'ları olağanın dışında değildir; 7.0 civarında bir şey yapmalı. Mahsulünüzü en üst düzeye çıkarmak için, yatağınızı en az on iki inç genişliğinde ve üç inç yüksekliğinde birkaç tümseğe sahip olacak şekilde şekillendirin ve her bir tümseği üç fit aralıklarla yerleştirin; salatalık bitkileriniz (ister asma ister çalı çeşitleri olsun) büyüdükçe, höyüklere yayılacak ve ekstra yüzey alanını takdir edeceklerdir. Salatalık asmak ayrıca kafeslerde veya domates kafeslerinde büyümek üzere eğitilebilir; salatalık asmaları ekiyorsanız, bu destekleri on iki inç aralıklarla yerleştirin.
2. Bitki tohumları . Höyüklerin üzerine veya kafeslerin dibine yaklaşık bir inç derinliğinde salatalık tohumları ekin. Kapalı alanda yetiştirilen fideleri naklediyorsanız, her tepe veya kafes başına bir fide dikin.
3. Su . Tohumların çimlenmesini teşvik etmek için toprağı nemli tutun. Toprağı sürekli sulamakta sorun yaşıyorsanız, bahçe yatağınıza toprak nemini korumaya yardımcı olacak bir organik malç tabakası ekleyin.
4. İnce . Fideler filizlenip yaklaşık dört inç uzunluğa ulaştığında, fideleri höyük veya kafes başına bir bitki olacak şekilde inceltin.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

bahçıvanlığı öğretir

Yemek yapmayı öğretir I

Korumayı Öğretir

Yemek yapmayı öğretir

Salatalık Bakımı Nasıl Yapılır?

Profesyonel gibi düşünün

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Sadece birkaç temel şeye ihtiyaç duydukları için salatalık bitkilerinin yetiştirilmesi ve bakımı:

• Su . Mutlu salatalık bitkilerinin anahtarı tutarlı sudur. Haftada en az bir inç suya ihtiyaçları vardır, ideal olarak yapraklarının üzerine dökmek yerine damla sulama ile doğrudan toprağa uygulanır (ıslak yapraklar külleme gibi hastalıkların hedefidir). Şüpheye düştüğünüzde, bahçenizi izleyin - sabahları salatalık bitkileriniz solmuş görünüyorsa veya toprağınız bir inç derinliğinde kuru hissediyorsa, yatağı sulamanın zamanı gelmiştir.
• Sıcaklık . Salatalık bitkileri dona dayanıklı değildir, bu nedenle onları soğuktan koruduğunuzdan emin olun. Hava erkenden çok soğursa, bitkilerinizi yalıtmak için sıra örtüleri kullanın - ancak arılar gibi tozlayıcıların bitkilerinize ulaşabileceğinden emin olmak için çiçek açmaya başladıklarında bitkilerinizin açık olduğundan emin olun.
• tozlaşma . Salatalık bitkileri hem erkek hem de dişi çiçekler üretir ve bitkinin üretebilmesi için bu çiçeklerin çapraz tozlaşması gerekir. Salatalıklarınız çiçek açarken asla böcek ilacı püskürtmeyin ve arıların onlara ulaşmasını sağlamak için onları açıkta tutun. Bitkileriniz ihtiyaç duydukları tozlaşmayı alamıyorsa, polenleri erkek çiçeklerden (solo çiçekler) dişi çiçeklere (altlarında salatalık şeklinde bir büyüme olan çiçekler) aktarmak için bir pamuklu çubuk kullanarak kendiniz yapmaktan çekinmeyin.
• besinler . En iyi büyüme için salatalık bitkilerinizi her üç haftada bir düşük nitrojen, yüksek fosfor ve potasyum organik gübre ile gübreleyin ve sezon ortasında daha yaşlı kompostla süsleyin.
• Haşere kontrolü . Salatalıklar, salatalık böcekleri, kabak böcekleri ve yaprak bitleri için bir hedef olabilir. Bu zararlıları kontrol etmek için genç fideleri sıra örtüleri ile örtün. veya bitki eşlik eden bitkiler zararlı böcekleri caydırmak için.

Salatalık Hasat Nasıl

Editörün Seçimi

1. Tek tip yeşil olduklarında hasat edin . Salatalıklar zamanında hasat edilmelidir; çok beklerseniz tadı acı olur. Genel olarak, salatalıkları sert, gevrek ve yeşil olduklarında hasat etmelisiniz - sararmaya başlarlarsa çok geç kalmış olabilirsiniz. Boyut, salatalık çeşitlerine bağlı olacaktır: gevrek olmayan salatalıklar için, bu genellikle yaklaşık on inç uzunluğunda olduklarında olur; salatalık ve dereotu dilimlemek için, bu genellikle altı inç uzunluğunda olduklarında olur; salatalık turşusu için bu genellikle iki inçtir.
2. sapı kes . Bir çift bahçe makası kullanarak, bitkinin hemen üzerindeki salatalığı kesin. Meyveyi asla çekmeyin - bu asma üzerinde aşırı stres yaratır ve bitkiye zarar verebilir ve daha fazla salatalık üretmesini engelleyebilir.
3. Salatalıkları olgunlaştıkça hasat etmeye devam edin . En iyi üretim için hasadın zirvesinde kalmanız ve hazır olduklarında yeni salatalıklar toplamanız gerekir. Bu, bitkinin büyüme mevsimi boyunca üretime devam etmesini teşvik edecektir.

Nemlerini korumak için taze salatalıkları hava geçirmez bir kapta saklayın; buzdolabında on güne kadar dayanabilirler. Daha uzun saklama için, salatalık dekapaj için geleneksel bir seçimdir ve salatalık turşusu buzdolabında dört aya kadar dayanabilir.

Daha fazla bilgi edin

Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.