Ev Bahçenizde Japon Patlıcan Nasıl Yetiştirilir

Patlıcanlar, ızgara, dekapaj ve tavada kızartma ve baba ghanoush gibi yemeklere dahil etmek için ideal olan itüzümü ailesinden çok yıllık, sıcak hava sebzeleridir. Japon patlıcanı, herhangi bir sebze bahçesine harika bir katkı sağlayan eşsiz bir çeşittir.

yumurta nasıl kolay pişirilir

Bölüme Atla

• Japon Patlıcan Nedir?
• Japon Patlıcan ve Küre Patlıcan Arasındaki Fark Nedir?
• Japon Patlıcan Ne Zaman Ekilir
• Japon Patlıcan Nasıl Ekilir
• Japon Patlıcanlarının Bakımı Nasıl Yapılır?
• Japon Patlıcanları Nasıl Hasat Edilir
• Daha fazla bilgi edin
• Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Japon Patlıcan Nedir?

Japon patlıcanı, uzun ve ince bir patlıcan çeşididir ( solanum melongena , aynı zamanda patlıcan olarak da adlandırılır) hassas bir cilde ve hafif, tatlı bir tada sahiptir. Pembe, yeşil, mor ve siyahın çeşitli tonlarında gelen Hari, Ichiban, Machiaw, Millionaire ve Little Fingers dahil olmak üzere birçok Japon patlıcan çeşidi vardır.

Japon Patlıcan ve Küre Patlıcan Arasındaki Fark Nedir?

Japon patlıcanları ve dünya patlıcanları, patlıcan ailesindeki birkaç önemli farkla iki çeşittir:

• şekil : Küre patlıcanları, yuvarlak uçlu, büyük ve ağır büyüyen standart bir Amerikan patlıcanıdır. Japon patlıcan çeşitleri, dünya patlıcanından çok koyu mor salatalığa benzeyen uzun ve ince meyvelerdir.
• cilt : Küre patlıcanlarının derisi kalın ve sağlamdır ve şefler pişirmeden önce kabuğu çıkarmaya meyillidir. Tersine, Japon patlıcanlarının derisi hassas, incedir ve soyulmasını gerektirmez, bu da yemeyi kolaylaştırır.
• Lezzet : Küre patlıcanlar biraz acı bir tada sahiptir, bu nedenle şefler hazırlık sırasında onları tuzlamayı veya baharatlamayı tercih eder. Japon patlıcanları, tatlı bir belirti ile daha hafif bir tada sahiptir ve çok fazla tuz veya baharat gerektirmez.

Japon Patlıcan Ne Zaman Ekilir

Japon patlıcanları, donma veya donma sıcaklıklarına tahammül edemeyen ılık mevsim mahsulüdür - yalnızca en az 50 derece Fahrenhayt veya daha yüksek, gündüz sıcaklıkları en az 75 derece Fahrenhayt olan ılık toprakta yetişebilirler. Japon patlıcanını açık havada dikmek için en iyi zaman, ilkbahar donunun son tehdidinden sonraki ilkbahar sonudur - patlıcanların uzun bir büyüme mevsimi olduğundan, onları bölgenizdeki son patlıcan tarihinden yaklaşık sekiz hafta önce iç mekanda başlatmak isteyeceksiniz. donma tarihi .

bardaklarda 1 galon su

Japon Patlıcan Nasıl Ekilir

Bölgenizin son donma tarihi geçtikten sonra, evinizin bahçesine Japon patlıcanını ekmeye başlayabilirsiniz:

1. Tohumları içeride başlatın . Bölgenizdeki son don tarihinden yaklaşık iki ay önce Japon patlıcan tohumlarını içeride çimlendirmeye başlayın. Japon patlıcanlarınızı fidelerden başlatmayı tercih ederseniz, fideleri erken satın alın ve uzun büyüme mevsimlerine uyum sağlamak için dikmeden önce iç mekanda çimlenmeleri için birkaç hafta verin. Nasıl yapılacağını öğrenmek için tohumları içeride başlat , adım adım kılavuzumuza göz atın.
2. siteyi seçin . Japon patlıcanları tam güneşi ve bol sıcaklığı tercih eder, bu nedenle bahçenizde günde en az altı saat doğrudan güneş ışığı alan bir dikim alanı seçin.
3. toprağı hazırla . Japon patlıcanları, pH değeri 6,0 ila 6,5 ​​arasında olan tınlı, iyi drene olan toprağı tercih eder. (Toprağınızın alkali mi yoksa asidik mi olduğundan emin değilseniz, toprak testi yapabilirsiniz. toprak test kılavuzu adım adım öğretici için.) Malç olarak hizmet etmesi için sıra örtüleri veya siyah plastik bir tabaka eklemek, fideleri nakletmeden önce üst toprağın ısınmasına yardımcı olacaktır.
4. nakli . Japon patlıcanlarının büyümek için geniş alana ihtiyacı vardır. Bölgenizde havalar ısındığında genç bitkilerinizi ev bahçenize nakledebilirsiniz. Patlıcan fidelerini, kök topunu bozmadan, yaklaşık bir inç derinliğinde deliklere yeterli aralıklarla (en az iki ila üç fit aralıklarla) nakledin. Fideleri, gövdenin etrafına yarım inç toprakla sabitleyin.
5. Bahis . Vuruş veya fideleri kafeslemek, ağır meyveler yetiştirmeye başladıklarında bitkilerin güvende kalmasına yardımcı olabilir (Japon patlıcanları dünya patlıcanlarından daha küçük olduğundan, destekler gerekli değildir ancak yine de yardımcı olabilir).
6. Su . Toprağı yerleştirmek için ekim alanını iyice sulayın.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

bahçıvanlık öğretir

Yemek yapmayı öğretir I

Korumayı Öğretir

Faiz oranlarındaki bir artış, toplam talebi şu şekilde etkiler:

Yemek yapmayı öğretir

Japon Patlıcanlarının Bakımı Nasıl Yapılır?

Profesyonel gibi düşünün

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Japon patlıcanları gelişmek için temel rutin bakım gerektirir:

1. Cömertçe su . Herşey itüzümü sebzeler büyümek için bol sulamaya ihtiyaç duyar. Japon patlıcanları, toprak nemine bağlı olarak haftada yaklaşık bir inç suya ihtiyaç duyar. Parmağınızı yüzeyin bir inç kadar altına soktuğunuzda toprak eşit derecede nemli olmalıdır; toprak kuru hissediyorsa, fazladan bir inç su ekleyin. Erken ilkbaharda hava daha serin olduğunda, patlıcanınızı haftada bir kez sulayın, hava sıcaklığı yükseldiğinde haftada iki veya üç kez sulayın.
2. Toprağınızı kompostlayın ve malçlayın . Kompostta yaşayan organik ve biyolojik materyaller, bitkilerinizin sağlığı için çok önemlidir. Toprağı besinlerle dolu tutmak için büyüme mevsimi boyunca toprağı dengeli bir gübre ve organik madde ile iki kez değiştirin.
3. sık sık ot . Bahçenizi ayıklamak, uygun Japon patlıcan bakımı için önemli bir adımdır. Yapmak ayıklama günlük bahçe rutininizin bir parçası. Sabahları toprak nemliyken ayıklamak yabani otların çıkarılmasını kolaylaştırır. Rutin ayıklama, mantar veya verticillium solgunluğunun bitkilerinize bulaşmasını önleyebilir.
4. Doğal veya organik bir pestisit kullanın . Patlıcan, pire böcekleri, yaprak bitleri, örümcek akarları ve Colorado patates böcekleri gibi zararlılara eğilimlidir. Sebzelerinizi atıştıran yaratıklar veya böcekler bahçenizi korumanın kaçınılmaz bir parçasıdır. Haşere kontrolü için organik veya istilacı olmayan bir pestisit kullanın. Evde kendi doğal pestisitinizi yapmak için birçok çevrimiçi tarif de var.
5. Eşlik eden ekimi düşünün . Tamamlayıcı ekim, hassas bitkileri zenginleştiren ve koruyan, zamanla test edilmiş bir bahçecilik yöntemidir. Patlıcanlar, hepsi yararlı böcekleri ve tozlayıcıları çeken, bitki büyümesini iyileştirmeye yardımcı olan ve toprağa besin sağlayan kadife çiçeği, ıspanak, brokoli ve direk fasulyesi için harika bir arkadaştır. Eksiksiz kılavuzumuzda patlıcan refakatçi ekimi hakkında daha fazla bilgi edinin.

Japon Patlıcanları Nasıl Hasat Edilir

Japon patlıcanlarını ekimden yaklaşık 70 ila 80 gün sonra veya bir parmak boyutundayken (Küçük Parmak çeşidi için) veya bir sosisli sandviç (Ichiban çeşidi için) olduğunda ve cilt parlak ve kırışık olduğunda hasat etmeye hazırlanın. Bedava.

Mor meyveyi kökünden kesmek için budama makası veya küçük, keskin bir bıçak gibi keskin bir alet kullanın ve büyümeye devam edebilmesi için bitkinin sapının yaklaşık iki inçini bırakın.

Daha fazla bilgi edin

Kendi kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi bahçenizi büyütün. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.

aynasız kamera nasıl çalışır