Sebzeler Nasıl Yeniden Yetiştirilir: Yeniden Yetiştirebileceğiniz 14 Sebze

Kesimlerden yeniden ürün yetiştirmek, bir bahçeye başlamanın harika bir yoludur - bakkala daha az gezi yapmak, yiyecek atıklarını kendin yap yenilenebilir bir gıda kaynağına dönüştürmek veya mutfak pencerenize benzersiz ve güzel ev bitkileri eklemek istiyorsanız. .

Bölüme Atla

• Yeniden Yetiştirebileceğiniz 14 Sebze
• Daha fazla bilgi edin
• Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

aliterasyon __________ tekrarıdır.

Yeniden Yetiştirebileceğiniz 14 Sebze

Bazı ürünlerinizi mutfak artıklarından yeniden büyütmekle ilgileniyorsanız, başlamak için birkaç harika ürün:

1. Fesleğen : için yeni fesleğen yetiştirmek Artıklardan, en az dört inç uzunluğunda bir fesleğen sapına ihtiyacınız olacak - daha kısaysa ve bitkinin yeniden büyümesi için yeterli enerjisi olmayabilir. Sapı, dibinde biraz su bulunan bir kavanoza yerleştirin (yaprakların suya dalmayacağından emin olun) ve kavanozu güneşli bir yere koyun. Birkaç gün içinde kökler gövdenin altından filizlenmeye başlamalıdır. Yeni fesleğeni saksı toprağına ekersen, yakında gelişen yeni bir bitkin olur.
2. Çin lahanası : Çin lahanasını yeniden büyütmek için, tabandan iki ila üç inç ayırın ve ardından Çin lahanasının alt yarısını küçük bir kaseye veya sığ bir ılık suya batırın. Kaseyi veya bardağı güneşli bir pencere kenarına yerleştirin - bir gün içinde bitkinin merkezinde yeni yaprak büyümesini görmeye başlamalısınız. Suyu birkaç günde bir değiştirin. Yeni yapraklar bir veya iki hafta içinde filizlenmelidir.
3. Kereviz : Kereviz diğer sebzelerden daha yavaş yetiştirebilir, ancak artıklardan yetiştirmek nispeten basittir. Kereviz sapınızın alt kısmını iki inç ayırın ve içinde yarım inç su bulunan sığ bir kaba koyun. Kaseyi güneşli bir pencere pervazına yerleştirin. 48 saat içinde kereviz küçük kökler geliştirmeye başlayacaktır. Suyu birkaç günde bir değiştirin. Büyüme sürecine devam etmek için genç kereviz bitkisini bir tencereye aktarmanız gerekecek. Tencereyi kenardan bir veya iki inç saksı toprağı ile doldurun ve hasat edilene kadar düzenli olarak sulamaya devam edin.
4. Kişniş : Artıklardan kişniş yetiştirmek için en az dört inç uzunluğunda bir kişniş sapına ihtiyacınız olacak - daha kısa ve bitkinin yeniden büyümesi için yeterli enerjisi olmayabilir. Sapı, dibinde yaklaşık bir inç su bulunan bir kavanoza yerleştirin (herhangi bir yaprağı batırmamaya dikkat edin) ve kavanozu güneşli bir pencereye koyun. Suyu bir veya iki günde bir değiştirin. Birkaç gün içinde, gövdenin dibinde bir kök sistemi oluşmalıdır. Kökler yaklaşık iki inç uzunluğunda olduğunda, yeni kişnişinizi saksı toprağına veya bitki bahçenize ekebilirsiniz.
5. Rezene : Artıklardan rezene yetiştirmek için rezene ampulünüzün alt inç veya ikisini ayırın ve güneşli bir pencere kenarındaki sığ bir su kabına koyun. Suyu birkaç günde bir değiştirin. Birkaç gün içinde yeni yeşil saplar görmelisiniz.
6. Sarımsak : Sarımsakları yeniden yetiştirmek için, soğanınızdaki karanfillerden birini alın ve (kökleri aşağıya doğru) bir toprak saksısına dikin. Doğrudan güneş ışığında tutun, haftada iki kez yaklaşık iki inç su olmadan sulayın ve yakında sarımsak filizlerinin çıktığını göreceksiniz. Bu filizler sonunda uzayacak ve toprağın altında yeni bir sarımsak soğanı geliştirecek.
7. Zencefil : Kök sebzesi olarak zencefil toprak altında yetişir. Yeniden zencefil yetiştirmek için, saksı toprağına (tomurcuklar yukarı bakacak şekilde) zencefil kökünden bir kesim yapın ve güneşli bir pencere pervazının yanına hafifçe sulayın. Zencefil yavaş büyür, bu nedenle sürgünlerin saksıdan çıkması birkaç hafta sürebilir, bu nedenle hafifçe sulamaya devam edin. Birkaç ay sonra zencefil hasat için hazır olacaktır. Bitkiyi yukarı çekerek ve büyüyen kökleri keserek zencefilinizi hasat edebilirsiniz. Zencefil hasatınızın yıl boyunca devam etmesini sağlamak için kesimi tekrarlayın.
8. Pırasa : Artıklardan pırasa yetiştirmek için, pırasa sapının bir veya iki santimini ayırın ve güneşli bir pencere kenarındaki bir kase suya koyun. Suyu her iki ila üç günde bir değiştirin. Bir hafta içinde bitkinin merkezinden çıkan yeni yeşil sürgünler görmelisiniz.
9. Limon otu : Limon otunu yeniden yetiştirmek için, sapının alt kısmından en az iki inç olacak şekilde bir kesim yapın ve bir bardak suya koyun. Camı güneşli bir pencere pervazına yerleştirin ve iki hafta içinde gövdenin tabanından büyüyen kökleri görmeye başlamalısınız. Yeni limon otunuzu saksı toprağına ekin ve yakında gelişen bir bitkiniz olacak.
10. Soğanlar : Bir ampul soğanı artıklardan yeniden büyütmek için, soğanınızın kök ucunu, kökün en az bir inç yukarısı da dahil olmak üzere kesin. Soğan tabanını (kökleri aşağı) saksı toprağına yerleştirin, toprağı eşit şekilde sulayın ve saksıyı güneşli bir pencere kenarına yerleştirin. Rutin sulama ile toprağı nemli tutun. Yakında uzayan ve toprağın altında yeni bir soğan soğanı geliştiren yeşil filizlerin çıktığını göreceksiniz.
11. Patates : Biraz sabırla, yeni bir demet patates yetiştirebilirsin sadece bir yumrunun artıklarından. Yeniden büyümek için her iki tarafında gözleri olan (köklerin çıktığı girintiler) iki parça patates seçin. Patates yarısını tamamen kuruyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Ardından, parçaları saksı toprağına birkaç inç derinliğe (gözler yukarı bakacak şekilde) yerleştirin ve birkaç inç su ekleyin. Patatesler, büyüme süreci boyunca haftada yaklaşık bir veya iki inç suya ihtiyaç duyar. Yaklaşık bir ay içinde, patatesleri toprağa dokunarak ve istediğiniz zaman patatesleri çekerek hasat etmeye başlayabilirsiniz.
12. marul : Marul yetiştirmek için marulunuzun tabanından iki ila üç inç ayırmanız gerekir. Tabanı, marul kesiminin alt yarısını kaplayacak kadar suyla bir kaseye veya sığ bir kaba yerleştirin, ardından bardağı veya kaseyi güneşli bir pencerenin üzerine koyun. Bir gün içinde bitkinin merkezinde yeniden büyüme görmelisiniz. Suyu her iki ila üç günde bir değiştirin. Yeni yapraklar ekimden birkaç hafta sonra filizlenmelidir.
13. Kök sebzeler : Havuç, yaban havucu, pancar ve şalgam gibi kök sebzeler mutfakta çifte görev yapabilir - hem kök sebzeyi hem de yeşil üstleri yenilebilir ürün olarak sağlar. Kök sebze üstlerini yeniden büyütmek (salatalara veya pestolara harika bir katkı) basittir: kök sebzenin üst inç veya ikisini ayırın, güneşli bir pencerenin üzerindeki sığ bir su kabına koyun ve bir hafta içinde taze yeşillik elde edersiniz. üstler. Kök sebzenin kendisini yetiştirmek istiyorsanız, bu kesim daha fazla kök verene kadar bekleyin ve ardından toprağa nakledin. Rutin sulama ile kök yaklaşık bir ay içinde hasat için hazır olmalıdır.
14. Yeşil soğan, yeşil soğan ve taze soğan : Sapın alt kısmından en az iki inç olacak şekilde bir kesim yapın ve bir inç su ile bir bardağa koyun. Camı güneşli bir pencere pervazına koyun ve suyu iki ila üç günde bir değiştirin. İki ila üç hafta içinde, gövdenin tabanından büyüyen yeni kökleri ve yukarı doğru büyüyen taze yeşil sapları görmeye başlamalısınız. Sapları ihtiyacınız olduğu kadar kesin ve bitki büyümeye devam edecektir.

Daha fazla bilgi edin

Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.