Meksika yemekleri çok çeşitli lezzetli ve çok yönlü salsalarıyla bilinir: Farklı salsalar farklı amaçlara hizmet eder ve farklı geleneklere hitap eder ve her Meksika bölgesinin yerel malzemelere ve yerel damaklara dayanan kendi özel salsaları vardır.
En PopülerimizEn iyisinden öğrenin
100'den fazla sınıfla yeni beceriler kazanabilir ve potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz. Gordon Ramsaypişirme ben Annie LeibovitzFotoğrafçılık harun sorkinsenaristlik Anna WintourYaratıcılık ve Liderlik cansız5Elektronik Müzik Prodüksiyonu Bobbi kahverengiMakyaj Hans ZimmerFilm Puanlaması Neil GaimanHikaye Anlatma Sanatı Daniel NegreanuPoker Harun FranklinTeksas Tarzı Barbekü puslu CopelandTeknik Bale Thomas KellerPişirme Teknikleri I: Sebzeler, Makarnalar ve YumurtalarBaşlamakBölüme Atla
Pico de Gallo nedir?
Pico de gallo, çiğ, taze salsa olarak da bilinir. taze sos (taze sos) ve çiğ sos (çiğ sos) . En iyi pico de gallo, olgun domateslerin serin tatlılığı, çiğ soğan, narenciye suyu ve şili biberlerinin birleşik asidik ısısı ve taze kişniş yapraklarından gelen otsu bir not arasındaki dengedir.
Pico de Gallo'ya Hizmet Etmenin 3 Yolu
- Balık takoları ile . Baja bölgesi, genellikle kıyılmış lahana, pico de gallo ve pico de gallo ile servis edilen kızarmış beyaz balık ve karides tacolarıyla ünlüdür. Ekşi krema . Buradaki kılavuzumuzda balık takolarının nasıl yapıldığını öğrenin .
- tortilla cipsleri ile . Tortilla cipsleri için lezzetli bir daldırma yapmak için pico de gallo ve guacamole'yi birleştirin. Pico de gallo'nun hafif baharatı ve asiditesi, kremsi avokado için mükemmel bir folyo.
- çeşni olarak . Pico de gallo hem müstehcenliği yumuşatabilir hem de carne asada burrito, nachos veya enchiladas'a taze bir unsur ekleyebilir. bir çiseleyen Meksika kremasının yanında .
Klasik Pico de Gallo Tarifi
e-posta tarifi0 Derecelendirme| Şimdi oyla
yapar
3-4 bardakHazırlık zamanı
10 dkToplam zaman
10 dkMalzemeler
- 5-6 orta ila büyük boy taze domates (roma domates veya erik domates gelenekseldir, ancak kiraz domates veya yadigarı da iyi çalışır), küçük doğranmış
- 1 küçük beyaz soğan veya kırmızı soğan, küçük doğranmış
- 1 küçük yeşil şili, jalapeño veya serrano gibi, sapları çıkarılmış ve ince doğranmış
- 4 yemek kaşığı limon suyu, gerektiği kadar ekleyin
- ½ su bardağı taze kişniş, kabaca doğranmış
- Tatmak için biber ve tuz
- Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin ve birleştirmek için iyice karıştırın.
- Tatlandırın ve gerektiği gibi tuz, biber veya limon suyu ekleyerek baharatı ayarlayın. Hemen servis yapın.
MasterClass Yıllık Üyeliği ile daha iyi bir şef olun. Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.
