Sebze Bahçenizde Şekerli Bezelye Nasıl Yetiştirilir

Şekerli bezelye, üretken ve büyümesi kolay bir bahçe sebzesidir. Bezelye tohumlarınızı ektikten ve fideler filizlendikten sonra, olgunlaşana kadar bitkilere özen gösterdiğinizden emin olun.

Bölüme Atla

• Şekerli Bezelye Nedir?
• Şekerli Bezelye Nasıl Yetiştirilir ve Bakımı Yapılır
• Şekerli Bezelye Nasıl Hasat Edilir
• Daha fazla bilgi edin
• Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Şekerli Bezelye Nedir?

Şekerli bezelye, yenilebilir bir bakla içeren tatlı bir bezelyedir. Kalın duvarlı yenilebilir şekerli bezelye kabuklarının içinde orta boy bezelye bulunur. Şekerli bezelye çiğ yemek için harika bir atıştırmalıktır ve ayrıca bunları patates kızartmasına ve salatalara da ekleyebilirsiniz. Üç çeşit yeşil bezelyeden biridir. (Diğer ikisi İngiliz bezelyesi, diğer adıyla kabuklu bezelye ve kar bezelyesidir.) Baklagil ailesinin bir üyesi olarak bezelye, sebze bahçenize harika bir katkı sağlar. nitrojen sabitleyici özelliklerinden dolayı : Domates gibi diğer bitkilerin büyümesi için gereken besinleri toprağa geri kazandırırlar.

Şekerli Bezelye Nasıl Yetiştirilir ve Bakımı Yapılır

Bezelye tohumlarınızı erken ilkbaharda ektikten sonra, büyüme mevsimi boyunca dikkatli olmanız en iyi hasadı almanızı sağlayacaktır.

1. Toprak sıcaklığını izleyin . Erken ilkbahar, toprak yaklaşık 45 derece Fahrenheit olduğunda, bezelye tohumlarının filizlenmesi için en iyi zamandır. Bezelye tam güneşte en iyi şekilde büyür , ancak yaz özellikle sıcaksa, kısmi bir gölge yapısı kurabilirsiniz. Bitkiler altı inç boyunda büyüdüğünde, toprak sıcaklığını düzenlemek için toprağın yüzeyine iki inçlik bir malç tabakası uygulayın.
2. Toprağı nemli tutun, ancak su basmasın . Kuru koşullarda bezelyelerinizi periyodik olarak sulayın. Aksi takdirde, olası kök çürüklüğünü önlemek için seyrek sulayın. Nemi hapsetmek ve yabani otları bastırmak için bezelye bitkilerinizin etrafındaki malç tabakasını koruyun.
3. Bir kafes kurun . Çalı bezelyeleri dışında, çoğu bezelye çeşidi tırmanıyor (veya asıyor), bu da mandallanacak bir yer arayan dalları gönderdikleri anlamına geliyor. Bir bahçe malzemeleri mağazasından bezelye kafesleri satın alabilir veya tavuk teli, sicim, çubuklar ve hatta eski bir çitten kendi DIY kafeslerinizi oluşturabilirsiniz. Bezelye asmalarını yapınızda büyümeye teşvik etmek için, dalları yapıdan geçirebilir veya sicim veya bükümlü bağ kullanarak bağlayabilirsiniz.
4. Zararlıları ve hastalıkları önlemek . Böcek öldürücü sabun kullanarak veya yakınlarda biberiye veya fesleğen gibi güçlü kokulu eşlik eden bitkiler yetiştirerek yaprak bitlerinin bezelye asmalarına saldırmasını engelleyin. Bodur büyümeye neden olan ve alt yaprakların sararmasına neden olan fusarium solgunluğu salgınlarını, mahsulleri her mevsim döndürerek savuşturun. Yaprakların ıslanmasını önlemek için damla sulama kullanarak yapraklarda külleme oluşmasını önleyin. Elle suluyorsanız, bezelye bitkilerinizi yalnızca sabahları sulayın, böylece yapraklar akşama kadar kurur.
5. Topraktaki besinleri yenileyin . Bezelye azot sabitleyici olmasına rağmen, yine de topraktan besinleri emer. Bahçe yataklarınızı kompost veya organik balık unu gübresi gibi organik maddelerle süsleyerek değiştirin.

Şekerli Bezelye Nasıl Hasat Edilir

Çoğu bezelye çeşidi ekimden 60 ila 70 gün sonra hasat etmeye hazırdır. Asmaya zarar vermemek için bir elinizi bezelye asmasını tutmak için diğer elinizi bezelye kabuklarını çıkarmak için kullanın. Baklalar yumuşamış ve büyümeye devam ederken hasat edin; ideal zaman, şiştikleri, ancak tam olarak dolgun olmadıkları zamandır. Kar bezelyesi gibi, bazı şekerli bezelye çeşitleri, yemeden önce çıkarmanız gereken baklaların dikişleri boyunca ip benzeri liflere sahiptir. En iyi lezzet için topladıktan hemen sonra taze bezelye tüketin. Patates kızartması ve makarnaya herhangi bir yenilebilir bezelye bitkisinin sürgünlerini de ekleyebilirsiniz. Hasat için, yaprak düğümünün (ana gövdeyle birleştiği nokta) hemen üstünden bir sürgün kesin.

Daha fazla bilgi edin

Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğini yetiştir. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

bahçıvanlığı öğretir

Yemek yapmayı öğretir I

Korumayı Öğretir

Yemek yapmayı öğretir