Sebze Bahçenizde Tomatillos Nasıl Yetiştirilir

Tomatillo bitkileri ( Physalis ixocarpa ve Physalis philadelphica ) Meksika kökenlidir ve itüzümü ailesinin üyeleridir. Meksika kabuğu domatesi olarak da bilinen tomatillos, salsa verde ve diğer birçok nefis Meksika yemeğinin temel bileşeni olan küçük, parlak yeşil meyveler taşır.

Bölüme Atla

• Ev Bahçenize Tomatillos Nasıl Ekilir?
• Tomatillos için Büyüme ve Bakım Nasıl Yapılır?
• Tomatillos Nasıl Hasat Edilir
• Daha fazla bilgi edin
• Ron Finley'nin MasterClass'ı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin

Topluluk aktivisti ve kendi kendini yetiştirmiş bahçıvan Ron Finley size herhangi bir alanda nasıl bahçe yapacağınızı, bitkilerinizi nasıl besleyeceğinizi ve kendi yemeğinizi nasıl yetiştireceğinizi gösteriyor.

Ev Bahçenizde Tomatillos Nasıl Dikilir

Tomatilloları dikmeden önce, çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duyduklarını bilmek önemlidir. Kendi kendine tozlaşan domates bitkisi akrabalarının aksine, tomatillolar meyve verebilmek için aynı bahçede en az iki bitkiye ihtiyaç duyar.

• Tohumları içeride başlatın . Altı ila sekiz hafta son bahar don tarihinizden önce , tomatillo tohumlarınızı bir tohum başlangıç ​​tepsisine ekin. Son dondan dört hafta sonra açık havada nakletmeden önce fidelerinizi sertleştirin. Tomatillo tohumları çimlenmek için en az 70 derece Fahrenheit sıcaklık gerektirir. Tomatillo bitkilerini beş ila dokuz USDA sertlik bölgelerinde yıllık olarak ve 10 ve 11. bölgelerde çok yıllık olarak yetiştirebilirsiniz.
• Güneşli bir yer seçin . KİME tam güneş ortamı tomatilloların gelişmesi için idealdir.
• İyi drene, zengin toprakta bitki tomatillos . Tomatillos, pH değeri 6,5 ile 7 arasında olan bir toprakta en iyi şekilde büyür. Bahçe toprağınız kil bakımından yüksekse, yükseltilmiş bir yatakta dikmeyi deneyin drenajı iyileştirmek için.
• Toprağınızı besinlerle zenginleştirin . Tomatillolarınızı dikmeden önce, birkaç santim yaşlı kompostla karıştırarak toprağınızı iyileştirin. Bu aynı zamanda toprağınızın nem tutma özelliğini de artıracaktır.
• Fideleri derine gömün ve onları uzağa yerleştirin . Tomatillo bitkileri gövdelerinden kök verir, bu nedenle yeni kök büyümesini teşvik etmek için genç bitkilerinizin gövdelerinin üçte ikisini gömmek istersiniz. Uzay bitkileri, yayılmaları için yeterli alan sağlamak için sıralar arasında dört fitlik ek bir boşlukla dört fit aralıklarla.
• iyice sulayın . Toprağın nemli olduğundan, ancak su dolu olmadığından emin olun. Üst toprağın üzerine saman veya çim kupürleri gibi iki inçlik bir organik malç tabakası yayın. Bu, yabani otları bastırmaya ve toprak nemini korumaya yardımcı olacaktır.

Tomatillos için Büyüme ve Bakım Nasıl Yapılır?

Tomatillo fidelerinizi naklettikten sonra, tomatillo bitkilerinizin hasat edilene kadar bakımının yapıldığından emin olmak için bu büyüyen ipuçlarını izleyin.

• Büyüme mevsimi boyunca haftada en az bir inç su sağlayın . Toprağınızın aşırı doymadığından emin olun. Tomatillolar nispeten kuraklığa dayanıklıdır, bu nedenle ılıman iklimlerde haftada bir sulama genellikle yeterlidir ve sulamadan önce toprağınızın kurumasına izin vermek kabul edilebilir. Daha sıcak iklimlerde, daha sık sulamanız gerekebilir.
• Tomatillolarınıza bir destek yapısı verin . Tomatillolar dört metre uzunluğa ve genişliğe kadar büyüdüğünden, bitkilerinizi dik tutmak ve olgun meyvelerinizin yerde durmasını önlemek için bir destek yapısına ihtiyacınız olacak. Tomatillo bitkilerinizi bir kafes ile destekleyebilirsiniz. domates kafesi veya bitkileri tahta kazıklarla istifleyerek.
• Toprağınızda besin yoksa gübreleyin . Yeterince zengin bir toprakla başlarsanız gübre gerekli olmayabilir, ancak toprağınızın desteğe ihtiyacı varsa, ayda bir sulandırılmış sıvı gübre kullanmayı deneyin. Toprağınızı faydalı mikroplarla zenginleştirmek için ev yapımı kompost çayı da kullanabilirsiniz.
• Zararlılar için monitör . Yaprak bitlerini bir bahçe hortumu ile püskürtebilir ve domates boynuz solucanlarını bitkilerinizden elle toplayabilirsiniz. Patates böcekleri ve pire böcekleri gibi diğer zararlı haşereleri organik bir insektisit ile kontrol edin veya refakatçi tarafından yakınlara soğan ekerek .

Tomatillos Nasıl Hasat Edilir

Tüm olgun domateslerinizi hasat ettiğinizden emin olun, aksi takdirde gelecek yıl aşırı miktarda kendi kendine ekilen yeni fidelerle karşılaşabilirsiniz.

• Ne zaman hasat edilir : Spesifik çeşide bağlı olarak, tomatillo bitkileri ekimden 75 ila 100 gün sonra olgun meyve verir. Meyveler sertleştikten ve kağıtsı kabuklarını kabuklar ayrılmaya başlayana kadar doldurduktan sonra hasat etmeye hazırdırlar. Tomatillolarınız soluk sarıya döndüyse ve yumuşadıysa, çok beklediniz.
• nasıl hasat edilir : Bitkiyi hafifçe sallayın ve birçok olgun domates doğal olarak düşmelidir. Olgun görünen ama düşmeyen bir tomatillo için, kabuğuna yakın bir yerde kesmek için bir bıçak kullanın (çekmek yerine, asmaya zarar verebilir).
• nasıl saklanır : Tomatilloları bir kağıt torbaya koyun (bu fazla nemi emer ve raf ömrünü uzatır) ve buzdolabında üç haftaya kadar saklayın. Tomatillos bir hafta boyunca oda sıcaklığında kalacaktır. Kullanmaya hazır olana kadar onları kabuklarının içinde bıraktığınızdan emin olun.
• Yemek pişirmek için nasıl hazırlanır : Taze tomatillo meyvesini kabuğundan çıkarın ve akan suyun altında yıkayın. Artık Meksika mutfağınızı biraz baharatla tatlandırmaya hazırsınız. ev yapımı yeşil sos , guacamole veya enchilada sosu.

Usta sınıfı

Sizin için Önerilen

Dünyanın en büyük beyinleri tarafından verilen çevrimiçi dersler. Bu kategorilerdeki bilginizi genişletin.

bahçıvanlığı öğretir

Yemek yapmayı öğretir I

Korumayı Öğretir

Yemek yapmayı öğretir

Daha fazla bilgi edin

Kendini 'Gangster Gardener' olarak tanımlayan Ron Finley ile kendi yemeğinizi yetiştirin. MasterClass Yıllık Üyeliğini alın ve taze otlar ve sebzeler yetiştirmeyi, ev bitkilerinizi canlı tutmayı ve topluluğunuzu - ve dünyayı - daha iyi bir yer yapmak için kompost kullanmayı öğrenin.