Bu Japon Worcestershire sosu, çıtır çıtır için mükemmel bir çeşnidir. tonkatsu (kızarmış domuz pirzolası). Tonkatsu Japon marketlerinde kolayca bulunur ve bunu yapmak kolaydır katsu evde sos.
En PopülerimizEn iyisinden öğrenin
100'den fazla sınıfla yeni beceriler kazanabilir ve potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz. Gordon Ramsaypişirme ben Annie LeibovitzFotoğrafçılık harun sorkinsenaristlik Anna WintourYaratıcılık ve Liderlik cansız5Elektronik Müzik Prodüksiyonu Bobbi kahverengiMakyaj Hans ZimmerFilm Puanlaması Neil GaimanHikaye Anlatma Sanatı Daniel NegreanuPoker Harun FranklinTeksas Tarzı Barbekü puslu CopelandTeknik Bale Thomas KellerPişirme Teknikleri I: Sebzeler, Makarnalar ve YumurtalarBaşlamakBölüme Atla
- Tonkatsu Sosu Nedir?
- Ev Yapımı Tonkatsu Sos Tarifi
- Niki Nakayama'nın MasterClass Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Tonkatsu Sosu Nedir?
Tonkatsu sos, tipik olarak Worcestershire sosuna benzer bir çeşnidir. tonkatsu Japonyada. Kızarmış tavuk, tavuk gibi diğer kızarmış yiyeceklerle de servis edilir. katsu , korokke (kroketler) ve okonomiyaki (tatlı gözleme). Ticari Japon tarzı tonkatsu sos, ketçap, barbekü sosu ve diğer umami bakımından zengin daldırma soslarında bulunan bazı bileşenlere sahiptir; bunlar şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu, sirke, elma, tuz, domates, mısır nişastası, kuru erik, havuç, soğan ve baharatları içerir.
Ev Yapımı Tonkatsu Sos Tarifi
e-posta tarifi0 Derecelendirme| Şimdi oyla
yapar
½ fincanHazırlık zamanı
10 dkToplam zaman
10 dkMalzemeler
- ¼ fincan ketçap
- ¼ fincan Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı mirin
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı soya sosu
- Küçük bir kapta, birleştirmek için tüm malzemeleri çırpın. Tadın ve gerektiği gibi ayarlayın.
- Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
ile daha iyi bir şef olun MasterClass Yıllık Üyeliği . Niki Nakayama, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters ve daha fazlası dahil olmak üzere mutfak ustaları tarafından verilen özel video derslerine erişim kazanın.
